“聞著都要流口水了!”
季春桃自己也忍不住嚥了咽口水,最後放了點洗淨的紫蘇翻炒了一番起鍋。
這些看著奇奇怪怪的調料,配在一起,怎麼能香成這樣?她撈了好幾顆放進小碗,用筷子輕輕夾起一顆,輕輕吹了吹熱氣,試探著嗦了一隻。
剛一入口,眼睛‘唰’地就亮了。
鮮味兒先鑽舌尖,緊接著是火辣的辣意漫開,螺肉嫩而不腥,彈牙入味。
辣的過癮,香的勾人!
她本就愛吃點辣,這下首接被驚豔的不行,“太好吃了……怎麼能這麼香?!”
芽芽站在旁邊眼巴巴瞅著,小手拽著她衣角晃:“春桃嬸嬸,我也要嚐嚐,我也想吃。”
季春桃有點兒猶豫:“這個辣的很,嬸嬸怕你受不住。”
“我不怕辣!我能吃!”芽芽仰著小臉,一臉堅定。
“那……只給你嘗一小口,螺肉小,你輕輕舔舔味就行,要是太辣就趕緊吐出來,不許硬吃,知道不?”
“嗯!”芽芽用力點頭。
季春桃挑了顆小點的山螺,把肉挑出來吹了吹遞到芽芽嘴邊。
芽芽小口咬下,剛入口就輕輕‘嘶’了一聲,小眉頭一皺,顯然是被辣到了,可那股鮮香味實在太勾人。
芽芽一邊嘶嘶哈哈一邊嚼,兩口吞了下去,又重重哈了幾口氣,眼睛亮的發光,一邊踱著小腳原地轉圈一邊含糊不清地喊:“好好吃!春桃嬸嬸太香啦!辣乎乎的好好吃!”
方鐵生首勾勾盯著剩下的幾顆螺,他是讀書人,要斯文點。
正想著要不去拿雙筷子試試,就見斜刺裡伸出來一隻大手,抓了一顆螺,“滋溜”一聲。
“我的天嘞,這麼香!!”趙虎又摸了一個。
小碗總共就剩三西個,幾秒的功夫全進了趙虎的肚子。
方鐵生:……
另一邊燜著的螺煲雞也剛好開蓋,之前燜啤酒時季春桃抓了一大把螺進去混著雞肉一起燜煮,沒用別的調味,只放了一點細鹽。
此刻香氣徹底交融,土雞燉得軟爛後的醇厚肉香與山螺獨有的清鮮融在一處,鮮得層次分明,香的溫潤綿長。
咕咕……
院子裡也不知是誰的肚子先響,一陣肚腹空鳴接連跟著響起。
季春桃趕緊快手炒了幾樣小菜,旁邊大鍋裡蒸著的飯也好了,揚起嗓子喊了一聲:“開飯嘞——”
這一聲像是觸動了什麼開關,人呼啦啦就都圍了上來,端碗端菜,幫忙洗鍋沖水。
不過片刻,桌上便擺好了熱氣騰騰的飯菜。
最吸引大夥兒的,自然是那兩道用新方子做的山螺。








