也就是說，只要家裡放得下，她可以大量訂購某一種食材，既能降低成本又十分方便。
以後想使用什麼貴重食材，也可以放心大膽地訂，就算賣不完也可以隨取隨用。
開飯店最重要的就是食材新鮮安全，剩下價格高的食材，扔了心痛，不扔又違反了食品安全的原則，這樣一來倒是解決了很大的問題。
不過開飯店這件事應該還很遙遠，現在她還是想做做小吃。
腸粉攤下週就完全交給紀桂芳了，那她接下來賣什麼好呢？
說實話她不是很想繼續做烤冷麵，現在正在考慮把烤冷麵的配方賣出去。
池安安突然想到，小說的最新章節寫到女主唐暖搬到白髮奶奶的小吃街，因為不用付房租，省出來的錢她僱了一個店員。麻辣燙的生意一個人完全忙得過來，唐暖便打算在店裡門口加一個鐵板裝置，用來賣香煎雞腿飯。
正好她也有鐵板，不然就做這個好了。
從雞腿的醃製到調料變換的掌握，池安安對它還是挺感興趣的。
而且她現在有小機器人還有科技樹的技能，一個人做這個完全忙得過來。
決定了！就是雞腿飯了！
池安安一大早又是點亮科技樹，又是決定好未來路線，感覺十分充實滿足，渾身充滿力量。
想到冰箱裡那八隻螃蟹，她決定今天給自己來頓大餐。
隨便吃了口早飯，池安安跑到市場買了豬肉餡、半隻雞、一大塊豬皮，還有些蔬菜。
回來先把雞處理乾淨煮上，另起一鍋煮豬皮。
豬皮煮熟過涼水會更加Q彈，切成小塊再開始煮豬皮湯。這樣做出來的豬皮凍更有彈性，除了能做蟹黃湯包，剩下的還可以切成厚片，蘸上蒜蓉醬油，便是東北人年夜飯出鏡率極高的美味皮凍。
豬皮湯煮好，一部分和雞湯按比例混合，靜置冷藏，另一部分單獨冷藏起來。
煮過雞湯的雞肉質仍然細嫩，池安安自然捨不得扔掉這些雞肉，把它們一起放進冰箱，留著下午回來做。
雖然這樣一來雞肉的口感有所影響，但總比浪費好嘛。
忙活完這些，今天自己去採購的紀桂芳表示已經買好食材，可以處理了。
她來到池安安家，在廚房聞到淡淡的雞湯味，笑著問：“今晚要吃大餐嗎？”
“對，用你送來的螃蟹做蟹黃湯包。”池安安心念一動，一個人吃飯哪有兩個人吃飯有意思，乾脆邀請她，“紀姐你晚上要不要過來？我們一起吃。”
紀桂芳連連拒絕：“不了不了，你辛辛苦苦做的，我就不來打擾你了。”
“食物需要分享嘛，”池安安怕她不來是因為不好意思，便又請了一次，“還要謝謝你送來的大閘蟹呢，你要是想來我隨時歡迎，不用不好意思。”
紀桂芳一個人吃飯也是孤零零的，聽她這麼說，覺得兩個人湊伴也好，笑笑道：“好，那我不客氣了。”
池安安和她約定：“先說好啊，不能再帶什麼吃的了，我晚餐準備得足夠。”
紀桂芳和善地笑笑：“那我也不會空著手來，給你帶點水果總行吧？這可不能拒絕。”
對方是講究這些禮儀的人，池安安無奈答應下來，只說不要買多，她一個人吃不過來。
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owo嗷新更點9晚每始開天明。一合更雙：說話有者作
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