第64章 酸辣雞雜 各種層次豐富的肉質口感……
池安安還真有一陣子沒做過雞雜了, 今天早上收拾雞的時候還沒想好怎麼做，只是先取出來, 連做法都是剛剛才想好的。
她本來想只做一道酸辣雞雜，看到白涵來了，決定再來一道韭菜炒雞肝。
池安安之前去過一家小店，那家老闆拿手菜就是做雞雜。不知道他對雞雜有什麼執念，店裡有滷雞雜、炒雞雜、雞雜米線、雞雜蓋飯……他家酸蘿蔔做得極為正宗地道，一道酸蘿蔔做的酸辣雞雜成為鎮店拿手菜, 還有一道韭菜炒雞肝，只要是敢下筷子吃的，都能豎起大拇指叫一聲好。
酸蘿蔔是沒有了，現做顯然也來不及，她只能捨棄掉酸蘿蔔或者酸豆角帶來的酸氣，用醋調出下飯的好味道。
最後幾份賣完，池安安把店交給1151，摘下圍裙，來到後廚。
白涵當然不會一直坐著等吃飯, 跟在她後面, 去幫她打下手。
切菜做飯她做不成，洗洗東西還是可以的。
不過這可難為到了池安安，菜還沒從系統商城裡取……想了想，她讓白涵去外面取點東西，趁這時候快速從商城裡買了韭菜和新鮮辣椒。
東西買完，白涵正好也取完回來了。池安安假裝從旁邊取出菜, 遞給她道：“就把這些洗了吧。”
白涵點點頭乖乖幹起來，池安安用生粉抓洗雞雜，洗乾淨後加了些調料醃製。
這會兒白涵也把菜洗淨了, 池安安看了看，好像沒什麼能用上她，把她攆了出去。
“就幹這麼點活嗎？我良心不安啊……”
白涵叫著還想幹活，被池安安推出廚房：“客氣什麼，你等著吃就好了，或者你幫外面店員一起打包賣貨。”
白涵覺得有道理，跑到前廳打算幫忙，結果被1151毫不猶豫拒絕道：“我可以獨立完成這份工作，不需要別人來幫忙。”
“……”白涵被左右嫌棄，只好坐到餐桌前乖乖等飯。
等著等著，門口來了個老爺子，一臉富態相，身上散發著常年養出來的貴氣，拎著不知是什麼的手串問道：“你家老闆在嗎？”
“在呢，”白涵起身幫忙答覆，“在裡面做飯。”
陸德良笑瞇瞇的，握著手串的手指了下里面：“那麻煩你幫我問問她，今天吃飯能不能帶我一個，我付錢。”
聽這意思，他應該是和池安安有過交情，白涵來到後廚準備喊人，卻見爐灶的火苗高高竄起，池老闆看似柔弱，此時卻緊緊握著那鐵鍋的手柄，在猛火中爆炒裡面的雞雜。
廚房裡排油煙的效果很好，但還是會有香味逃竄出來，一路飄到白涵周圍。
她輕輕吸氣，那股被猛火爆出的香味又酸又辣極為霸道，聞起來絲毫沒有雞雜的腥氣，滿鼻子只有一個字——香！
白涵站在那裡不動了，看著池安安拎著鐵鍋，食物和鏟子上下翻飛。
紅紅綠綠的辣椒和裹滿醬料的醬色雞雜在鍋裡起舞，白涵的視線跟著上上下下，直到池安安停了動作，她才回過神，聽見外面老爺子的喊聲：“姑娘！你倒是問啊！”
啊……看得入神，居然忘記自己進來是帶著任務的。
白涵看池安安裝盤，走近兩步說：“外面有個老爺子問你能不能一起吃午飯。”
“又來了啊……”池安安無奈，她倒是不討厭老人家，就是吧，她和他也不熟，年齡差比較大，她不知道聊什麼，坐著幹吃飯挺奇怪的。
“又？”白涵抓住這個字眼，“你不想他來的話我可以幫你拒絕。”
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