對著客廳喊一聲：“姑姑，油餅配土豆絲，熬點喝的，喝什麼？”我的聲音有點大。
姑姑耳朵有一點點備，但是我的問話她聽見了，脫口而出：“熬扁豆子粥。”
“那好吧！”我原以為姑姑喝小米粥，她這是和家鄉飯槓上了。
扁豆子熬粥好喝，就是熬的時間有點長，我洗好豆子先用冷水浸泡一個小時再熬粥，口感更好。
看到姑姑又坐在沙發上看電視，好像是美食博主的分享，我便坐在餐桌旁用手機看書，也讓自己安靜一會。
大約過了一個小時，麵糰已經發起來，我揉搓一下排氣順帶放一點食用油。鹽和花椒粉，再揉搓醒著，隨後一個灶眼熬粥，另一個灶眼搭鍋倒入胡麻油。
我把麵糰切成雞蛋大小的麵糰一個個放在面板上，然後擀成菜盤子口那麼大的圓餅，再用菜刀劃幾個口子。油熱下鍋，油餅就像鑽入水底的魚一會就浮上來，一面金黃後給它翻個面。
不一會金黃金黃的油餅裝在盤子裡，我把熱油倒在一個瓷盆裡，鍋裡的底油剛好炒土豆絲，添點水稍微燉一會。
熱氣騰騰的家鄉飯端上餐桌，姑姑竟然像個小孩咬一口油餅，喝一口粥，再夾上一筷子土豆絲，滿足的表情寫在臉上：“我在老家的時候，一年也就春節才能吃上一頓這樣的飯，多半時候都是燒洋芋就著罐罐茶。”
“我在老家的時候，條件好多了，油餅已經不是稀罕物，就是過年才能吃上肉。”我的記憶也被拉到很久以前，“住校時能吃上油餅配米粥，菜很少，肉貴，吃不起。”
我和姑姑吃著家鄉飯，聊著家鄉話，好不熱鬧。這一頓飯我們吃了足足一個小時，我都有點困了。
收拾完廚房，我路過姑姑的臥室，隔著門縫我已經看到姑姑已經雷打不動午休了。
我也回到書房躺下，暖氣熱乎乎的，蓋上薄毯子準備迷糊。
剛閉上眼睛，手機不合時宜地“叮鈴鈴......”想起來了。
“誰呀？”我不情願地開啟手機，竟然是表姐的電話，一向高高在上的表姐這個時候給我打電話肯定有事。
果然，表姐少有的客氣口氣：“忙完沒有？”這是掐著點找我。
“剛忙完。”我不敢多問。
“你可能疑問上個星期天和元旦假期沒有回去看老媽吧！”表姐語氣平緩。
“你們可能忙，顧不上。”當官的人家怎麼處理事情，咱平頭老百姓家能理解？
“我媽在你身邊沒有？”表姐怎麼這麼謹慎？
得知姑姑在臥室睡覺，表姐才說了自己的要求：“大祥這不是冬休了嗎？我想請他幫個忙。”
“他能幫什麼忙？”我有點納悶，他們的能力還有什麼搞不定的？
“是這樣的。”表姐壓低了聲音，“你姐夫查出了腎積水，要到省城做手術，我想讓大祥陪著去，畢竟我不能請假時間太長，我想在退休前衝一下職稱，全勤也是考量的一部分。”
“原來是這樣！”我恍然大悟，接著又問，“計劃什麼時候動身？”
“和那邊醫學院已經對接好，越快越好。”表姐語氣有點急，又有點擔憂，“千萬不要讓我媽知道，這邊安定好以後，我就給我媽說去看兒子。”
“我知道了，大祥今天到水庫值班，明早回來，和他講一聲，也能做個準備。”我知道大祥不會推辭，但我不能幫他做主。
躺在床上已經沒有睡意，我在思索怎麼著怎麼和大祥說，才能不傷他的自尊。
