還有幾隻看不清顏色的海膽,緊緊吸附在石壁上。
“這玩意好,帶回去吃正好。”
“爹,全是刺。”
“嗯,別碰,刺有毒,用夾子夾。”說著小心用夾子夾進桶裡。
“娘,你看這個螃蟹大不?”
喲,這麼大的青蟹,好說也有個三斤多。
“帶回去,這個蒸著吃可好吃。”
太陽漸漸偏西,“該回去了。”徐老頭喊了一聲,“收拾收拾,回去做頓好的。”
眾人提著桶拎著簍,滿載而歸。
住的院子臨時租的,給了半兩銀子,那家人主動搬去跟公婆擠在一起,院子讓給了他們。
屋子不大,收拾的卻很乾淨,海邊獨有的風格,石頭做的屋子。
因為每年都可能有大臺風,房子他們必須做的堅固。
“走,回家,我和你們娘下廚,做頓海鮮大餐給大傢伙嚐嚐。”
徐老頭把桶裡的海貨倒進大盆裡,嘩啦啦一聲響,所有海貨混在一起,孩子們圍在徐老頭面前,看的眼睛發亮。很多東西他們別說吃,見都是第一次見。
爺爺(姥爺)最厲害,好像什麼都認識,什麼都懂,什麼能吃什麼不能吃比漁民還清楚。
“爹,這個螃蟹夾我!”小兒子哇哇叫。
“活該,誰讓你手欠。”徐老頭嘴上罵著,還是過去把螃蟹捏起來扔回盆裡,“別光看,去把蒜剝了,你娘要用的。”
孩子們呼啦一下散了。
陳茹繫上圍裙,先把那幾只青蟹撈出來。青蟹殼硬,得先處理。她拿筷子捅進蟹嘴,攪了幾下,蟹便不動了。
邱氏娘在旁邊看著,嘖嘖稱奇,“親家還會這手?”
“之前問過漁民。”陳茹隨便找個藉口。手上不停,把蟹蓋掀開,去掉腮和胃,對半切開。
“這個清蒸最好。”陳茹把切好的蟹碼在盤子裡,切了幾片姜鋪在上面,上鍋蒸。
第二道是蔥姜炒蟶子。蟶子己經在鹽水裡養了半日,吐乾淨了沙,陳茹燒了一鍋開水,把蟶子倒進去焯了一下,立刻撈出來。鍋裡下豬油,爆香薑絲蒜片,倒進蟶子,大火快炒,撒一把蔥段,翻兩下就出鍋。
“這就好了?”
“海鮮好熟的很,親家嚐嚐不?”
邱氏娘夾了個,說不上什麼味,反正跟吃肉不一樣。
“這裡的東西我活了一輩子也沒見過,海是鹹的就算了,裡頭長的東西也奇怪的很,啥樣的都有。我們村裡的河就沒那麼多古怪東西。”
有些東西,她看了都害怕。
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