《在萬國將餐飲業做大做強》第21章 021 接着,便該輪到可露麗上場了(2)

作者:鹿蜀X·4個月前

海鹽冰激凌配合蛋筒,冰激凌奶油是以白、藍雙色雙拼,撒上一些果仁碎,再點綴上了青綠色的薄荷葉,看著就十分美味。

冰激凌與蛋筒顯得有些快餐,但換可露麗來,她肯定也這樣搭配。

也不怪可露麗在快餐行業被先入為主地醃入味了,主要是冰激凌陪蛋筒這就是透過數十年經驗選拔出的最完美的搭配啊!

冰激凌就應該配蛋筒,哪怕是在高階的甜點大會上!

看得可露麗都有些饞了,要不回去自己做一份海鹽冰激凌嚐嚐?

但蛋筒這東西,看似簡單,但真要做好了,確實是需要一些門道的……

哎,都忘了她現在沒有冰激凌機了。還是她現在的材料太過缺乏,很多甜點只能從長計議了。

“那麼,海鹽冰激凌的味道究竟如何呢?請各位評委試吃!”霍米茨們的聲音激昂。

臺上的評委有的吃,臺下的選手和觀眾只能看著甜點咽口水。

這次也是同樣,冰激凌飛速地消失在了卡塔庫栗的手中。卡塔庫栗十分細微地點了點頭。

二號評委微瞇了眼睛,三號評委眉飛色舞。

給出點評之後,2號選手的最終分是:77分。

“看來這次的參賽選手水平還是很高的。”

霍米茨主持說道:“猶記得前一年的甜點大賽,開局就是49分呢。”

“好吃歸好吃,”

另一隻霍米茨應聲說道:“但我們的評委們也是專業的!”

“不知道以後會不會出現能讓所有評委給出滿分的甜點?”霍米茨問。

“誰知道呢?”

它的夥伴應答道:“不過我想,如果真有那樣的甜點出現,一定是會讓媽媽也讚不絕口的神級料理吧。”

……

再到第3人、第4人。

一共16名選手,可露麗排在第9位。

評委們的試吃環節很快。眼見著數字離她越來越近,可露麗感覺自己已是緊張得聽不見周圍聲響、快要魂飛天外了。

一直到第6號選手結束,最低分為61,最高分為79,尚無一人超過80分。

接著,便是7號選手,在海選賽中位列第二、同樣擁有高階麵粉使用資格的馬爾蒂了。

她的題目是:

【使用生薑為主題製作一款甜品】

看見這個題目,可露麗大腦都有些懵,一時還真沒反應過來生薑能用於製作什麼甜點。

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