《在萬國將餐飲業做大做強》第98章 098 “僅僅是奶茶的話,會不會不夠亮眼呢?”(1)

作者:鹿蜀X·4個月前

第98章 098 “僅僅是奶茶的話,會不會不夠亮眼呢?”

雖然麵包的品類多,上限高,但已知作為最大競爭對手的兩人已是決定了去做麵包,可露麗找不到自己決定性的優勢,感覺也沒有必要在這條路上硬耗。

那麼,除了餅乾、麵包,還有什麼可選項呢?

可露麗將“糖果”放入了自己的保底選項中。她決定如果在開賽前一週,如果還找不到打算去做的東西,那就去做糖果。

距離預選賽開始還有兩週。如今已是在甜點店中工作了大半年的嬸嬸們主動問過她:

“今年你打算做些什麼?我們也來幫你!”

並不只有幫助製作甜點的嬸嬸們。就算是前臺、新招募的跑外賣的員工,都興致勃勃的,充滿了對這次甜點大賽的熱情。

去年他們彼此間還不甚熟悉,有的是在甜點大賽上第一次見面。如今,他們多數已經在這家甜點店中齊心協力地與她度過了許多難關,而他們也並不僅僅是因為甜點的美味才願意如此助力。

可露麗參賽,他們也是與有榮焉的模樣,能夠製作甜點的已是摩拳擦掌,不能夠製作甜點的則是獻謀劃策。

感謝之餘,可露麗也意識到,她去年是以個人的名義參賽。

而今年——

“不如就以這間甜點店的名義來參賽吧。”

以店鋪的名義參賽,則可以帶上全體員工的名字。

還能拿出來炫耀的是,她的這個店名,可是御賜的!

“不過至於要做什麼,實話實說,我還沒能確定。”

可露麗如實說道:“已經確認另外兩家甜點店是做麵包。我想做些更加獨特的東西……”

“別人的店沒有,而我們的店裡獨有的東西比較好吧?”

幾位店員嘰嘰喳喳地討論了一陣:“有好幾種甜點都是我們店獨有,帕科拉瓦需要耗費大量的時力暫且不論,熔岩巧克力蛋糕倒是可以提前做出大量儲存。就做熔岩巧克力蛋糕如何?”

“用店裡販賣的東西去參加甜點大賽嗎?”可露麗不太確信。

“不是還有一種東西只有我們店中有,而且既能夠快速製作,又有許多種新奇的口味嗎?”

突然有人說道:“就做奶茶如何?”

“啊——”

諸人皆是恍然模樣。

可露麗覺得這個方案相當可行。在萬國,奶茶無疑是被劃分到“甜點”的品類中去的。

不過基於這個建議,可露麗又有了一些新的想法:“那這次,我們不做店中販賣的奶茶,我想嘗試一下另一種完全不同的版本。”

他們不知道她要做什麼,卻是充滿了期待的。

在甜點大賽前的準備期間,甜點店的營業照常。

但為了留給可露麗專門的研究時間,店員們包攬了其它的製作工作。

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