她不是一個人在戰鬥。她有一個小團隊，都是從華爾街挖來的，有做交易的，有做研究的，有做公關的。他們負責執行，何悅瑤負責決策。
“BKC”的股價上市首日漲了百分之三十五，之後幾天小幅回撥，穩定在二十到二十一塊錢之間。華爾街的分析師們開始覆蓋這隻股票，有人看好，有人看衰。
看好的人說，“黑土廚房”有獨特的供應鏈優勢和品牌定位，有望成為北美中式快餐的領導者。看衰的人說，中餐標準化難度大，海外擴張風險高，估值偏高。
何悅瑤看著那些報告，笑了。她把看衰的那份扔進碎紙機，跟老劉說：“你等著，他們會改口的。”
何悅瑤不是被動等待股價上漲的創始人。她要主動出擊。
兩千零六年春天，“黑土廚房”在紐約時代廣場開了全球旗艦店。兩層樓，一千多平方米，裝修花了五百萬美元。開業那天，門口排了長隊，、福克斯、紐約郵報都來了。
何悅瑤站在二樓，看著樓下排隊的人群，跟老劉說：“你算算，這條新聞值多少錢。”老劉愣了一下。何悅瑤說：“播一次，相當於幾百萬美元的廣告費。我沒花一分錢。”
時代廣場旗艦店的開業，讓“BKC”的股價跳空高開，當天漲了百分之八。華爾街的分析師們紛紛上調評級，目標價從二十五調到了三十。
何悅瑤沒閒著。她又放出了第二條新聞——“黑土廚房”將在洛杉磯、芝加哥、休斯頓同時開設十家新店，全部採用新一代的“雲廚房”模式，只做外賣和自取，不做堂食。
這條新聞的妙處在於，它不只是講開店，它在講一個故事——成本更低、擴張更快、坪效更高。資本市場最喜歡聽這種故事。
股價又漲了。這次漲了百分之十二。老劉看著賬戶裡的浮盈，嘴都合不攏了。何悅瑤說：“別高興太早。漲了不算本事，能穩住才算。”
何悅瑤真正的大動作，在兩千零七年。她宣佈，“黑土廚房”將收購美國中西部一家擁有三十年曆史的食品加工企業，藉此建立自己的肉類加工能力。
從種植到加工到配送到門店，全產業鏈的最後一環，補上了。訊息一齣，股價暴漲百分之二十。
那天收盤後，老劉拿著計算器算賬，說何總，您手裡的股票又漲了好幾個億。
何悅瑤靠在椅背上，端著一杯茶，慢悠悠地說：“你知道我為什麼做這些事嗎？”
老劉說：“為了把股價做高。”
何悅瑤搖搖頭：“不全是。股價高了，我可以套現，可套現有什麼意思？
我要的是，讓那些華爾街的基金給我抬轎子。他們買，股價漲。股價漲，更多人買。更多人買，股價繼續漲。這就是遊戲規則。”
老劉恍然大悟。何悅瑤又說：“他們以為自己在投資，其實他們在給我抬轎子。我什麼都不用做，坐在家裡，看著股價往上漲。這叫薅羊毛。薅資本主義的羊毛。”
兩千零八年金融危機爆發，“BKC”的股價從最高點跌了百分之西十。市場一片恐慌，老劉問何悅瑤要不要減持。何悅瑤說：“減什麼？跌了正好。我等著抄底呢。”
她不是在說氣話。她真的在抄底。金融危機期間，她個人增持了五百萬股“BKC”的股票。
用的不是公司的錢，是她自己的錢。老劉嚇壞了，說何總您瘋了。何悅瑤說：“我沒瘋。
你想想，金融危機是錢的問題，不是飯的問題。經濟再差，人也要吃飯。我的店賣的是便宜的快餐，經濟越差，來我店裡吃飯的人越多。這叫口紅效應。”
事實證明她是對的。兩千零八年到兩千零九年，“黑土廚房”的同店銷售額不僅沒跌，反而漲了百分之八。
財報出來那天，股價一天之內漲了百分之三十。那些在低位割肉的投資者，後悔得腸子都青了。而那些跟著何悅瑤抄底的，賺得盆滿缽滿。
何悅瑤後來把這段經歷寫成了一篇文章，發表在《哈佛商業評論》上。文章裡有一句話，後來被很多人引用——“真正的價值投資者，不是那些在牛市裡賺了錢的人，是那些在熊市裡還能睡得著覺的人。”
兩千一零年，“BKC”的股價突破了五十美元。何悅瑤在五十美元附近賣了一小部分，套現了二十個多億。
剩下的股票，她繼續留著。老劉問她為什麼不賣。
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