因為你表現得實在太心虛了啊。程姝看著她這眼淚說來就來的樣子，難怪自己親爹總給她塞錢和票，不知道的人還以為她是受了多大的欺負。
明明都是她先挑頭招惹自己的。
其他人都靜靜地看著程展顏演，心裡明鏡似的。
不過到底是沒有證據，也犯不著為這事兒得罪顧青柏，大家也就住了口，不再提這一茬。
李勝男敲敲鍋勺：“別耽誤時間了，趕緊把牛骨頭燉上吧。”
“就是就是，我肚子餓死了，趕緊下鍋！”
大家的注意力又回到了牛骨頭上。
李勝男說：“我只燉過豬骨頭，這牛骨頭怎麼煮啊？聽說味道挺大的。”
眾人七嘴八舌地瞎出主意：”首接燉唄，加上茴香大料，燉到明天早上就能喝了！“
“最好撒上蔥花！胡椒粉！”
程姝聽他們說來說去都不在點子上，慢悠悠地說：“這牛骨頭不處理一下，你燉到後天也是白瞎。”
李勝男眼睛刷地亮了，在圍裙上擦擦手：“對啊，大小姐見識廣。你說，該咋處理？”
程姝自己不下廚，可世界各國的美食就沒她沒嘗過的。當下就紙上談兵起來：“牛骨頭可以多焯水幾次，煮出來的湯才香濃。這牛腿骨是整根的，得砸開，骨髓才能燉出來。”
“反正咱也沒做過，你怎麼說，我們就怎麼做吧！”
天己經黑透了，知青點卻亮著油燈，灶臺的火大老遠的都能看見。
一群知青忙得熱火朝天，有人去地裡薅了幾根營養不良的蔥，有人和麵蒸窩頭，有人貢獻出自己珍藏的大料茴香。還有人圍在一起，剝茭白，洗野菜。
人多力量大， 好幾袋的辣菜和薺菜很快就洗乾淨了，茭白切出來有一大盆。
秦川把牛骨頭擱在衝乾淨的大青石上，掄起斧頭狠狠劈下去，堅硬的牛骨上就出現了裂紋。他砸了十來分鐘，才終於把牛骨全部砸好，累得滿頭冒汗，首喘氣。
還得意地向程姝獻寶：“姝兒，怎麼樣？呼……這點兒活……一點都不累……”
程姝嫌棄地睨了他一眼。平心而論，秦川也是個大高個，典型的黑皮體育生長相。
可惜沒有對比就沒有傷害。今天在穀倉裡，沈長庚可是一人扛著三百斤的稻子，臉不紅氣不喘！他一頓就吃兩個雜糧窩頭，也不知道哪來的蛋白質支撐他那身肌肉。
程姝指揮秦川把牛骨頭放進鍋裡，自己站在灶臺邊作運籌帷幄狀：
“不對不對，牛骨湯裡不能加醬油！”
“撒點鹽調味就行了！有胡椒粉嗎？沒有就算了。”
“不要加香菜！”
“得小火慢燉，都別急……先炒茭白好了。”
牛骨湯小火慢燉著，蒸汽頂得鍋蓋噗噗跳動。
另一口大鍋刷洗乾淨，把切薄塊的臘肉放進熱鍋裡，小火慢慢煸炒。巴掌大的臘肉片逐漸捲曲，縮小，煸炒出香噴噴的豬油來。
。鍋出上馬就，兒味鮮加增膏油醬的開化點了倒，了加必不都鹽連，的兒味鹹是臘，下幾炒快火大，白茭的片切倒再，了潤油被鍋等
