“哈哈哈哈哈哈……”
廚房裡頓時爆發出一陣笑聲。驚得院子裡的母雞拍打著翅膀,跟著咕咕叫起來。
桂花樹搖晃著,枝葉颯颯,影子落進光線柔軟的廚房裡。
李勝男笑得肩膀顫抖,程姝歪倒在李勝男的身上,孫曉玲轉身對著牆偷偷抹了把笑出來的眼淚。吳曉扶著灶臺,一手捂著痠痛的肚子,笑得像燒開的水壺。
招弟不知道姐姐們在笑什麼,睜著雙無辜的眼睛,窘得小臉通紅。
“好……好,給你這隻小老鼠吃。”程姝擦了把眼淚,
程姝吹著氣,把黃油軟餅放在大盤子裡,用菜刀仔細切成五塊,有大有小。
李勝男第一個伸手,拿起最小的一塊。其他人用不著客氣,各自捏起一塊,飛快地往嘴裡送。
滾燙的黃油糖汁順著手指往下淌,誰也捨不得鬆手,招弟還仰頭舔了舔手上的糖汁。
吳曉被燙得首吸氣,大著舌頭:“好香!好甜!李勝男,你這手藝絕了!”
“是程姝的食譜好。” 李勝男衝睜大眼睛的程姝笑了笑。
程姝高高抬起下巴:“那當然。我說好吃,那就一定好吃。”
“對對,沒人比咱們大小姐更懂得吃了。” 吳曉吃人的嘴軟,毫不吝嗇地拍起馬屁。
剛出鍋的黃油軟餅真是軟的,因為發酵的緣故,口感比普通的餡餅軟和,邊緣和表皮微微焦脆,嚼在口中帶點柔韌感。
而黃油在烘烤後完全滲入了餅的內部,使得口中充溢著一股淡淡的奶香。而紅糖更是畫龍點睛,在舌尖上不斷炸開驚喜的甜味。
程姝也沒想到做出來的餅味道這麼好,開心地又咬了一大口。
廚房裡一時間安靜下來,只有咀嚼的聲音。
招弟只咬了一小口,瞅著沒人注意到自己,就偷偷地把餅藏進了口袋裡。
“真好吃啊……” 吳曉三口兩口就吃完了餅,意猶未盡地舔著手指上的糖汁和餅渣,眼睛轉向旁邊的幾人。
李勝男和招弟都吃完了,程姝正把最後一口餅塞進嘴裡。
只有孫曉玲捧著一小塊餅珍惜地啃了半天,餅才受了點外傷。注意到她的眼神,馬上警惕地往旁邊側身。
“…… 誰稀罕搶你的。” 吳曉又好氣又好笑。
第一個餅大獲成功,就是火候還差一點點。
李勝男又開始做剩下的幾個餅。
吳曉幾個也圍著灶臺打下手,在心裡默默記著烙餅的步驟和火候。黃油軟餅的做法並不難,配方也簡單,只需要把握髮酵的時間和火候就行。
橢圓形的黃油軟餅一個接一個放進鍋裡,幾分鐘就能烘好一個。剷出來放在粗陶大盤子裡晾著。
吳曉聞著誘人的香氣,開始慫恿李勝男和孫曉玲:“這個餅多好吃啊,咱們回去也做唄?”
“黃油可不好弄。” 李勝男專注地給餅翻身。
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