濃濃在這裡一切都感覺到新奇。之前待的小村莊單調，不像現在軍營裡，法蘭克人的金髮、亞美尼亞人的黑鬈、貝都因人的深褐面孔，還有膚色像琥珀，像被太陽反覆烘烤的泥土的各種人，從帳篷間穿來穿去，像一鍋煮沸了的雜糧粥。
營地最核心處是國王和貴族各騎士團團長的亞麻帳篷，而最外圍則擠滿了徒步士兵、僱傭兵和大量隨軍人員，宛如一個等級森嚴的移動城市。隨處可見隨軍神父的身影，他們到處祈禱，還在國王的大帳附近用帷幕圍出一塊特定的空地作為教堂。
濃濃經常趴在帳篷破洞那看，也經常看到很多穿著盔甲明顯有身份地位的人，經常去國王帳篷旁邊的一個大帳篷，像是在裡面開會。
那邊人來人往進進出出，熱鬧得很。
國王帳篷這邊，有時候一整天都沒有人進來，只有濃濃和醫生還有一個負責清洗馬桶的雜役進出。
鮑德溫坐在桌後看著書。
時不時看到她從帳篷這邊跑到那邊，哪裡有聲音，她就往哪鑽。行軍帳篷每個面都有幾個小洞，風撕開的，駱駝蹭破的，縫了兩次又崩開的。只要不大，就沒人來處理。軍需官忙著清點戰利品，修補盔甲的馬蹄鐵，沒人有心思拿針線跟一塊舊帆布過不去。
她在左邊那個洞，趴一會兒；右邊那個洞，踮起腳尖看了一會兒；前面那個洞矮一些，她就蹲著，兩隻手撐著地，像一隻聽到老鼠動靜的貓。
他聽到她輕輕“啊”了一聲。
“看到什麼了？”
她沒聽見。
“……萊婭。”
濃濃回過頭，眼睛亮得不像話：“大人，外面有人在鬥雞！那兩隻雞看起來很好吃。”
一看就雞肉緊實，做成白切雞別提多好吃了。要知道廣東人為了這麼一口緊實的肉，烹飪的雞可是要提前健身的。像是清遠雞，每天要在山林裡走上兩萬步，肉質特緊實。
鮑德溫沒有摘下面具，但聲音裡有一點鬆動，他不想和她生氣了，雖然她都不知道他生氣了。
“那是科貝特家的鬥雞，一隻價值數百個銀幣的戰馬。”他儘量讓自己的聲音聽起來平淡一些。
“這麼貴？怪不得看起來好吃。”
鮑德溫沉默了。
“萊婭。”他伸手摸向腰間，解下一個小皮袋，從裡面摸出一枚拜佔特金幣：“失敗的鬥雞可以買下來。”
他把金幣放到桌前，往她的方向推著。
濃濃看著那枚金幣，臉上呆住了。
廣東人看到走地雞誇兩句肉緊實，是社交禮儀，不是下單流程。他真給錢了，那她怎麼辦？
白切雞需要一口能容得下整雞的深鍋來浸，軍營裡的鐵鍋，口小身圓，煮湯燉肉是把好手，但要浸雞？施展不開。
除了鍋，最致命的一步是“過冷河”。雞煮熟後迅速在涼水中冷卻，要搞到一大桶冰涼的乾淨的飲用水來給雞沖涼，簡首是天方夜譚。
再來就是調味料。
吃白斬雞沒有姜蔥蘸料算什麼白斬雞？
濃濃在這裡長大就沒見過姜。如果只用蔥也行，蔥白切末，澆上燒熱的麻油，加少許鹽和雞湯調味。
芝麻油？這個有！種子好買。
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