吳濤順著他的手指看過去，表情凝重起來，事到如此，男人之間的默契己不必多言，“洵，我懂了。”
蘇洵拍了拍他的肩膀，不再說什麼，帶著幾人往包房走。
蘇陌跟在他旁邊，蘇洵偏過頭，聲音壓得很低，低到只有兩個人能聽見。“他懂啥了？”
“他不是你的朋友嗎？”蘇陌看有些驚奇，“我不道啊。”
蘇洵皺了皺眉，也沒想明白就乾脆不想了。
後廚的熱氣像一層永遠散不掉的霧，油煙機轟隆隆地響著，卻怎麼也抽不乾淨那股子嗆人的辣椒味。廚師李大鵬左手顛勺，右手拿鏟，鍋裡的菜在火焰裡翻滾。
他把鍋裡的菜裝盤，動作乾淨利落，菜葉整整齊齊地碼在盤子裡，醬汁從縫隙裡滲出來。他拿起搭在肩上的毛巾擦了擦汗，偏過頭就看到吳濤站在後廚門口，一副失魂落魄的樣子。
“吳哥，咋回事？一臉丟了魂的樣子。”
李大鵬笑著問，從耳朵上夾出一根利群，從灶臺上一劃就點著了，他深吸一口，煙從鼻腔裡噴出來，混進後廚的油煙裡，分不清哪是煙哪是霧。
吳濤靠在灶臺旁邊，把剛才蘇洵說的話重複了一遍。
李大鵬聽完，臉上的笑容緩緩收起。他叼著煙，眯著眼看鍋裡還在翻滾的滷水，滷水裡泡著幾隻雞腿，被煮得皮開肉綻，露出裡面白嫩的肉。
“他果真這麼說？”
“一字不差。”
李大鵬沉默片刻，突然釋懷地笑了，—像是等了很久、終於等到了什麼的笑。
“為廚二十載，第一次遇到知己。”
李大鵬深吸最後一口煙，菸頭的火光猛地亮了一下，然後他把那截利群狠狠掐滅在牆角，後廚常年瀰漫的油煙竟被他肥碩的身軀狠狠撞開，像摩西分紅海，竟是連油煙都不敢上前。
李大鵬把圍裙從身上解下來疊放在案板旁邊，擰開水龍頭，水嘩嘩地衝下來，他擠了一泵洗潔精，搓手，搓指縫，搓指甲，每一個動作都很慢，很認真。
水流沖掉泡沫，露出底下那雙指節粗大的手。李大鵬從架子上抽了兩張廚房紙仔仔細細地擦乾，連指縫都沒放過，然後重新拿起那條圍裙抖開，讓它平整地貼在身上。
做完這些，他面色平靜，正如那句“胸有驚雷而面如平湖者，可拜上將軍。”
李大鵬站在灶臺前，深吸一口氣，他甚至隱隱察覺到，旁邊案板上那把用了十幾年的菜刀在發出輕微的嗡鳴聲。
老夥計，你和我一樣，也在期待這一刻嗎？
就在李大鵬準備將自己這一生對雞的理解傾入到這盤菜裡時，他看向旁邊，瞳孔猛地一顫。
他看到了什麼？
主教練正在熱身！
看到吳濤在往腰間繫圍裙，李大鵬退到牆角，他從吳濤頭髮稀疏的側臉中，似乎看到了屬於曾經那位新東方天之驕子的影子。
當年吳濤從新東方畢業的時候，是那一屆最優秀的學生。他的刀工被老師稱為“二十年一遇”，他的調味被同學稱為“鬼鼻”，他自創的那道秘製燒雞還在新東方的畢業展上拿過金獎。
後來他開了這家小店，在這條街上來來往往的店鋪裡，浪花淘盡，唯他屹立不倒，靠的就是這個自己琢磨出來的秘製燒雞配方。
只不過後來發生了一些事，讓吳濤很少再拿起菜刀。
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