“不錯。”
吳濤己經將圍裙系在腰間，那件沾染了油汙的白色圍裙在他身上有一種說不出的肅穆，“今天這道菜，我親自來。”
他的眼中閃過一絲懷念，“大鵬，跟了我這麼久，你總問我這一身的功夫要埋沒到什麼時候，你還記得我怎麼說的嗎？”
李大鵬的眼眶有點熱。他當然記得吳濤當時說，“等一個人。”
“我想，我知道這準備了一生的功夫和手法要用在哪一刻了。”
“你是對的，時間會告訴我何時再出山。”
吳濤看著面前的炒鍋，怒喝一聲：“刀來！”
李大鵬連忙把旁邊的菜刀遞到吳濤手中，吳濤低頭看了一眼那把刀，最後搖搖頭，把它放回案板上，“這柄不夠。”
他走到牆角的儲物櫃前，把那些雜物撥開，露出櫃子最深處的一個方方正正的布包。
吳濤把布包放在上面解開外面的結，布包攤開，裡面是一個檀木盒子，深褐色的木紋在燈光下泛著溫潤的光，盒蓋上刻著一朵蓮花，花瓣層層疊疊，像是剛被風吹開的。
盒子裡鋪著黃色的絲綢，絲綢上面躺著一柄龍頭菜刀，刀身亮得能照出人影，看不到一絲鏽跡，刃口鋒利得像能切開光。
他看著刀身上映出的自己，那張被歲月磨平了稜角的臉，那雙被油煙燻得不再清澈的眼睛。
吳濤開口了，聲音很輕，輕得像是在跟一個很久沒見的人說話，“師傅哎，雖然您當時將我逐出師門，但今兒又得讓您的寶貝兒見見光了。”
吳濤從木盒裡取出一塊磨刀石，約莫二指寬，一指厚，表面被磨得光滑如鏡。然後他捧了半掌水灑在磨刀石上，水珠在石面上滾了一下，滲進細密的紋路里。
他把刀放在磨刀石上磨了十來下，用拇指輕輕颳了刮刀刃，感受那一點點刺進皮膚裡的銳利。他滿意地點點頭，用那塊黃色絲綢把刀身擦乾淨，寒光一閃，刀身亮得能照出人影。
吳濤看著案板上那半隻土雞，雞是今天早上殺的，皮黃肉嫩，在燈光下泛著油潤的光澤。他用手指一寸寸地撫過雞皮，他能隱隱感知到雞皮下那屬於肉與骨的呼吸。
像是這隻雞在告訴他——這裡下刀，這裡去骨，這裡皮薄，這裡肉厚。
吳濤閉上雙眼，似在請神。
他在請那個二十年前在新東方里意氣風發的、相信自己能成為一代名廚的人回來，回到這雙手裡，回到這把刀上。
吳濤猛地睜開眼！眸中精光爆閃，那雙被油煙燻了二十年的眼睛此刻亮得像兩顆被點燃的星。他甚至能聽到那半拉雞子在說話。
雞子在說，睜開你的眼看好了！往這下刀！若是偏了一分一毫，我死不瞑目！
吳濤的眼神帶著虔誠，他低喝一聲！
“雞兄！走好！”
刀落下去，他在雞身上作畫，每一刀都精準得像是在臨摹什麼名帖，刀鋒過處，皮開肉綻，但綻開的是花。
包房裡，蘇洵坐在主位上，面前擺著一道一道端上來的菜。清蒸鱸魚，蒜蓉粉絲蒸扇貝，東坡肉，龍井蝦仁，蟹粉豆腐，幹炸響鈴，宋嫂魚羹，還有一盆金燦燦的雞湯。
盤子摞盤子，碗疊碗，圓桌都快擺不下了。
蘇洵有些懵，他叫住正要離開的服務員，“小兄弟，送錯了吧？我們沒點這些。”
服務員停下來，低頭看了看桌上的菜，“哥，沒送錯，老闆說這八大碗是配菜。”
？嗎了步地個這到厚深經己裡落角的道知不他在，的他和濤吳。子盤個三了裝隻半，菜配當碗大八，了呆都人完聽洵蘇
