恰逢正午飯點，鋪子裡大半夥計早就撂下手裡活計，扎堆跑到後堂吃飯歇晌，偌大鋪面只剩孫福一人守在前邊櫃檯值守。
孫福抬眼瞥見進門的蘇贊，一身面料考究的衣衫，一眼便覺得是，定是個出手闊綽的。
連忙撩起衣襟快步迎上前，臉上堆著殷勤的笑：
“這位貴客，可是要置辦米麵雜糧？”
“不必特意招呼，我先隨意逛逛看看。”
蘇贊淡淡開口，目光己經落在了貨架上。
孫福是個心思活絡的，聞言立刻識趣收了腳步，退回櫃檯裡頭靠著木欄，目光時不時瞟著蘇贊，不再貼身尾隨打擾。
偌大的糧鋪規劃得倒是條理分明，可能也因為是新店鋪，一看就是花了心思的。
兩側立著整齊的實木展架，貨品分割槽擺放一目瞭然，細糧、粗糧、雜豆分割槽擺放，分門別類條理清晰。
每一處貨架旁都釘著小木牌，上面用工整墨字標註著各類糧價，客人無需夥計一一介紹，便能自行看價選貨，省了口舌，也省了功夫。
蘇贊率先駐足細糧區，細細打量眼前貨品。
木牌上的字跡清晰端正，上白米二十五文一斤，中白米二十文一斤，精磨白麵二十八文一斤，黍米最貴，定價三十文一斤。
眼下大寧朝算是平年，物價安穩，並無荒年間的天價亂象，這些價格擱在鎮上，不算便宜，但絕對算得上公道。
她隨手伸手抓起一捧上白米，米粒個頭偏小，色澤帶著糧食天然的微黃，不像現代精加工大米那樣白得發亮，但湊到鼻尖一聞米香很濃，還帶著一股子陽光曬過的氣息。
米粒算不上渾圓飽滿，卻篩選得乾淨利落，少有雜質碎殼。
緊接著又捏起一把中白米，內裡零星摻著些許碎米，糧香同樣濃郁，品相也還算過得去。
黍米她只掃了一眼便沒再多留意，這種糯性黃米向來是城中各大糕點坊的剛需原料，用來蒸黃米糕、做各式點心，用料損耗大，定價偏高本就在情理之中。
視線往下一落，架上的白麵瞬間勾住了蘇讚的心神。
石碾手工碾磨出來的小麥粉泛著溫潤的淺黃，質地蓬鬆綿軟，還沒湊近，醇厚質樸的麥香便撲面而來。
對比現代新增各種輔料、白得刺眼的精加工麵粉，光是品相就拉開了懸殊差距，不用親口試做，她都能篤定，用這面蒸饅頭、擀麵條，口感定然碾壓市面量產麵粉。
蘇贊還是忍不住指尖捻了一點麵粉在手心摩挲，心裡暗暗留意了一下，得回去查查價格，看看這個能不能拿回去賣上好價錢。
摸透細糧市價，蘇贊轉身移步對面粗糧區。
粗糧是市井平頭百姓一日三餐賴以果腹的主食，品類繁雜多樣，售價也格外接地氣。
貨架木牌標價歷歷在目。
糙米十二文，粟米十二文，高粱八文，大麥八文，蕎麥十文，糜子七文，最廉價的穀糠麩皮僅需三文一斤。
穀糠麩皮算不得正經口糧，多是碾米碾麥餘下的邊角廢料，專供家境貧寒的人家。
每到青黃不接、舊糧見底新糧未熟的境遇下，是會有一些人把自家剩餘的存糧全部換成穀糠麥麩，摻著野菜、樹葉一起煮，湊合那麼一兩個月，熬過這最難熬的缺糧時節，每到這時穀糠的銷路便是最好。
粗糧貨架側邊單獨隔出一處小隔間，滿滿當當擺滿各色雜豆，藥食滋補雜糧、日常食用幹豆分割槽陳列。
。定不落起行年年，價抬則收年荒、價降就產年，價售右左接首量產年，時天年當靠全收類豆
。註標次依下至上從籤價
。文二十豆芸、豆豌白，文三十豆黑，文西十實芡，文五十價同豆小紅、豆黃，文八十豆綠，文十二各麻芝白黑，文十三子蓮幹
。頭上米粟在落先率目贊蘇，價定與相品糧雜有所完看一逐
。收在也代古，賣在也代現，西東的賣在在現是就來本
