“哥,你來幫我把螃蟹刷乾淨,還有這個八爪魚,把頭裡面的東西都擠出來。”
一回到家,沈青瓷立刻化身為廚房裡的指揮官。
沈青柏這個剛剛晉升的一連連長,此刻乖得像個新兵蛋子,妹妹指哪兒他打哪兒,沒有半句怨言。
他一邊處理著那些張牙舞爪的大青蟹,一邊時不時地偷瞄自家妹妹一眼,眼神里充滿了探究和好奇。
剛才在外面,妹妹那幾句話,簡直是說到了他的心坎裡!
又解氣,又高明!
他現在越來越覺得,自己這個妹妹,身體裡好像住著另一個強大的靈魂。
“看什麼呢?快乾活!”
沈青瓷頭也不抬地說道,手裡一把鋒利的小刀上下翻飛,正飛快地給海螺去殼挑肉。
她的動作快而精準,彷彿天生就是做這個的料。
沈青柏嘿嘿一笑,趕緊低下頭,賣力地刷起了螃蟹。
廚房裡很快就瀰漫開一股海鮮特有的腥甜味。
但在沈青瓷的處理下,這股味道非但沒有讓人覺得不適,反而勾起了人最原始的食慾。
她先是將一半的海蟹蒸上,最大程度地保留其原汁原味的鮮美。
然後,重頭戲來了。
她從隨身空間裡,悄悄取出了一個小小的牛皮紙包。
紙包一開啟,一股霸道辛辣的香氣瞬間就炸裂開來,瞬間就將廚房裡海鮮的腥甜味給壓了下去!
沈青柏正刷著螃蟹,冷不防聞到這股味道,被嗆得一連打了好幾個噴嚏。
“阿嚏!阿嚏!青瓷,你......你這是什麼東西?怎麼這麼衝?”
他揉著鼻子,好奇地湊了過去。
只見那紙包裡,是紅彤彤的辣椒粉,混合著各種他叫不出名字的香料,顏色鮮亮,香氣逼人。
沈青瓷神秘一笑:“秘密武器。”
這是她前世在宮中御膳房的古方基礎上,結合空間裡的特殊香料改良而成的秘製麻辣香料。
用來做麻辣小海鮮,絕對是一絕!
她架起大鐵鍋,等鍋燒得滾燙,倒入菜籽油,待油麵上冒起青煙,便將薑片。蒜瓣和一小撮花椒扔了進去。
“刺啦——”一聲,香氣瞬間爆開!
緊接著,她將那一包秘製香料盡數倒入鍋中,用鍋鏟飛快地翻炒。
那股辛辣幹香的味道,在高溫的激發下,變得愈發濃烈。霸道!
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