蘇青禾微微躬身，語氣謙和淡然，“大人過譽了，土豆本身味道軟糯，可獨自成菜、成主食，也可與其他食材搭配著吃。
民女廚藝有限，還有很多吃法不曾做出來。”
陳縣令順勢接話，“諸位大人和客商們遠道而來，我們青陽縣沒有其他好東西招待諸位，就只能用這土豆以盡地主之誼了。
蘇姑娘辛苦這麼久，我們話不多說，還請諸位快快入席品嚐。”
江里正連忙招呼村裡農戶送上乾淨竹筷，眾人接過筷子，紛紛伸筷品嚐桌上各式菜品。
一口酸辣土豆絲入口，脆嫩開胃，瞬間驅散正午暑氣。
夾一塊土豆燒排骨，土豆塊吸飽肉汁，綿軟入味。
咬下一塊拔絲土豆，糖絲綿長，甜而不膩。
酥脆薯條、薄脆薯片入口咔嚓作響，新奇獨特。
一碗羅宋湯溫潤暖胃，恰好中和煎炸菜式的厚重。
最後配上鬆軟噴香的土豆燜米飯，再佐一塊外酥內軟的土豆泥餅，滋味層層遞進，無人不交口稱讚。
讚歎、稱奇之聲此起彼伏，響徹整片大槐樹下。
待眾人吃的差不多了，蘇青禾又端著一個陶瓷大碗過來，“諸位，嘗過了土豆煎炸烹飪手藝後，最後咱們來品嚐一番土豆的最原始味道。”
說著遞上瓷碗，碗裡裝著切成小塊的清蒸土豆塊，無油無鹽，沒有半點香料佐料，僅僅隔水蒸熟，表皮乾爽，內裡白中帶黃，是山野田間最質樸的吃法。
秦知府率先拿起一塊送進嘴裡，細細品嚐，細細咀嚼品味。
沒有醬料遮掩，土豆獨有的清甜軟糯在舌尖散開，粉綿細膩，口感竟然也十分不錯。
“甘甜軟糯。陳大人，蘇姑娘，你們推廣的這土豆，不僅產量高，味道竟然還十分不錯！”
他將手中的土豆塊嚥下，擦了擦手，鄭重看向陳縣令，“陳大人，青陽縣今年種植了多少土豆？預計能收多少石？這批土豆，你們打算如何處置？”
連著三個問題問出，其他人也紛紛回神，目光盯向陳縣令。
陳縣令下意識與蘇青禾對視一眼，二人心中早有籌謀，他上前半步，躬身從容回話，
“回秦大人，今年青陽縣六千三百五十戶人家，每戶分得三至五畝坡地、水田栽種土豆，統算下來，全縣土豆栽種總面積足有兩萬四千餘畝。”
此言一齣，周遭一眾縣令皆是暗自心驚，六千多戶，竟然戶戶種植！
青陽縣的土豆推廣已經如此成功了嗎？
陳縣令繼續細數收成，語氣帶著難掩喜色，“按照去年農戶採挖測算，貧瘠山地畝產兩千餘斤，平川沃土畝產可達近三千斤。
折算成石，一畝土豆約莫能收二十石上下，全縣整體預估收成，能有四十餘萬石。”
“四十餘萬石？！”秦知府忍不住瞪大眼睛，聲調都提高了幾分，“本官記得，往年青陽縣全年粟米、麥子全數收齊，也堪堪二十萬石出頭。
想不到這一季土豆收成，竟直接抵得上青陽縣全年的糧食總量！”
各縣縣令炸開了鍋，低聲交談的驚歎聲此起彼伏。
