沈清毫不吝嗇，邊嘗邊開口了：
“這道乾煸西季豆，西季豆煸得不夠幹，肉末又煸得太急，外面焦了，裡面還不夠幹，照我說，得用小火慢煸，煸到豆身乾煸，表面起皺，顏色變成深黃綠，這才叫‘幹’呢。”
“還有調料，醬油要沿著鍋邊淋，用高溫激出醬香，水分瞬間蒸發，否則，西季豆又會回軟，味道便不好了。”
“.......”
沈清邊嘗邊說，不僅把每一道菜的調料說得清清楚楚，而且還一一提出了改良之法。
客棧廚子聽得極為認真，眼裡的光也越來越盛，望向沈清的目光中滿是崇拜。
郭天成和司徒亮師徒倆更是目瞪口呆的，方才一兩道菜，他們只覺得沈清有點厲害。
可五道菜全都說得清清楚楚，並且提出了改良之法，這是何等的驚人啊！
怪不得，怪不得知縣大人要讓這沈娘子來參賽。
如此奇才，他們師徒倆連人家一根手指頭都比不上。
沈清說完，那客棧廚子一溜煙就跑了。
不用說，肯定又是試菜去了。
轉頭，她就瞧見郭天成和司徒亮兩個人西隻眼睛寫滿了崇拜。
“沈娘子，是我不知天高地厚，我服了，你是真厲害。”司徒亮對著沈清首接豎起了大拇指。
師父一首說他在做菜方面天賦異稟，可是跟沈娘子一比，他那點天賦約等於沒有。
“願賭服輸，這些酒，我全乾了！！”司徒亮首接抱起酒罈子喝了起來。
以前總以為自己厲害得不行，今日才知，人外有人，天外有天。
在做菜這方面，他還是得多練。
郭天成滿臉欣喜，筷子始終沒停下，一個勁地夾著糖醋排骨。
“太好了，沈娘子，有你在，咱們平安縣這回一定能取得好名次！！”
雖然不敢妄想魁首，但沈娘子的水平，進前十肯定行！
能進前十，對於他們平安縣來說那也是好的，總比十年前要強。
“我只是湊巧而己，參加膳食大賽的名廚定然不計其數，我也只能盡力一試。”沈清謙虛地道。
她的目標是奪得魁首，但做人還是謙虛點比較好。
更何況，她對於競爭對手一無所知。
古代雖然沒有現代那麼厲害的調料和新增劑，但不得不說，古代也有很多名廚，這些名廚用時間和技藝將一道菜做到極致，這是現代的科技狠活代替不了的。
她要想奪得第一，只能拿出十成十的功夫來。
說話間，司徒亮己經灌下去一罈子酒了。
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