“心說可有名了，演過好多電視劇和電影，還說長得特別好看。”王阿婆擺了擺手，“我哪認得，年輕人喜歡的東西我搞不明白。”
“現在這些小年輕啊……”李媽感嘆了一句，然後話鋒忽然轉到另一個方向，“不過你別說，這明星要來的訊息傳出去之後，咱們鎮上還真熱鬧了不少。你看老張家的民宿，上禮拜開始就住滿了。”
“張老頭家？”
“對，還有劉千那邊也是。原來暑假都沒住滿過，這幾天全訂出去了，聽說都是從外地來的年輕人，專門跑來追星的。”
“這麼誇張？”王阿婆扇子停了一下。
“可不嘛，”李媽來了興致，手指頭開始掰著數，“張家滿了，劉家滿了，還有街口那個小旅館，也滿了。我昨天碰到劉大爺家的老婆子，笑得嘴都合不上，說這幾天賺的比上個月加一起還多。”
“那奶茶店呢？”
“更別提了，老趙家閨女那個奶茶鋪子，昨天下午排了十幾個人的隊，平時哪有這陣勢？那丫頭跟她爸兩個人忙得腳不沾地。”
“好傢伙。”王阿婆嘖稱奇。
沈梔在後廚把鍋燒熱，倒油。
油溫七成的時候把醃好的黃魚滑進去，“嗞啦”一聲響，魚皮碰到熱油的瞬間捲了個邊，金黃色從魚腹開始往上蔓延。
外頭兩位的聊天還在繼續。
“也不知道啥時候開始錄。”王阿婆說。
“聽說就這兩天的事，鎮政府那邊也在忙，說是要配合什麼場地搭建。”
李媽喝了口水，“你說這明星過來能拉動經濟也是好事，就是不知道熱度能持續多久。”
“看人家節目火不火唄。”
“這倒也是。”
沈梔把黃魚兩面煎到金黃，撈出來放旁邊。
鍋裡留底油，下蔥薑蒜爆香，加生抽、老抽、料酒、一丟丟糖，再倒入半碗熱水。
湯汁燒開之後把魚放回去，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燜。
另一邊的灶上，豆腐己經切成三角塊下了油鍋，兩面煎得微黃，外殼有了一層薄脆，裡頭還是嫩的。
她把配料備好：豆瓣醬一勺，蒜末，少許肉末，蔥花，等著一會兒下鍋。
茭白炒肉絲更快，大火爆炒的菜，前後也就兩三分鐘的事。
但火候必須到位，茭白要斷生但不能過軟，肉絲要嫩滑不能發柴。
準備工作做到這份上，只等開飯時間一到就能連著出菜。
魚在鍋裡咕嘟咕嘟地響，醬香順著水蒸氣飄出來。
前廳忽然安靜了一瞬。
“……好香。”王阿婆說了一句。
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