開業當天早上五點，省城籠罩在晨霧中，街道空蕩，灑水車的聲音在遠處迴盪。
羅氏放心肉旗艦店的燈已經亮了。
張偉第一個到。張偉凌晨四點醒來，躺在單間裡盯著天花板發呆，過了半小時才翻身起來洗臉，套上白色工裝。
工裝左胸口繡著一行字：羅氏集團首席分割師張偉。
張偉對著洗手檯上裂了道縫的鏡子照了照。鏡子裡的人跟幾個月前坐在馬紮上磨刀的男人判若兩人。
頭髮理過，鬍子剃乾淨了，過肩龍紋身被袖子遮住。
張偉深吸一口氣，拎起刀袋出門。
到了店裡，張偉先檢查冷鮮櫃的溫度、溼度和燈光。核對無誤後，張偉開啟操作間的紫外線消毒燈，把分割臺、刀具和砧板全部再消一遍毒。
做完這些，張偉站在透明玻璃牆後的操作間裡，把那套德國雙立人刀具一把一把地從刀架上取下來，用軟布擦拭乾淨，再整齊地插回去。
這裡全由張偉做主。
五點半，趙虎帶著兩個人搬著開業花籃往門口擺。
六點，李燕帶著兩個新招的店員到了。三人穿著統一的墨綠色圍裙，開始做開業前的最後準備，他們擦拭貨架，調整產品陳列，順便檢查價籤。
六點半，大衛·陳和林薇到了。大衛手裡端著搪瓷杯，裡面泡著濃茶。大衛已經不再喝咖啡了。
七點，羅熙緣到了。
羅熙緣今天沒穿校服。
羅熙緣穿了白色襯衫，下面是深藍色長褲，頭髮紮成高馬尾。腳上穿著白色運動鞋，羅熙緣覺得穿皮鞋不自在。
襯衫紐扣繫到上面，領口別了一枚金色小豬胸針。那是羅汶在羅熙緣生日時用零花錢買的，說是公司預演版標誌。
羅熙緣站在店門口，打量著整條街。
旗艦店位置不算繁華地段，但也不偏。對面是中型超市，旁邊是水果店和銀行。附近住宅區密集，居民以中產階級和退休老人為主，這些是羅熙緣選中的目標客戶。
招牌已經通電。
羅氏放心肉幾個字在晨光中發出白色光芒。
下面還有一行小字：金海灣大酒店特供品牌。
羅熙緣看著那塊招牌，嘴角微微上揚。
“羅總，八點半開始有客人陸續到了。”大衛·陳走過來，手裡拿著到場名單。
“城市合夥人的十位老闆，除了孫雷家裡有事來不了，其他九個都到齊了。李麻子來得早，六點就在門口溜達了。”
“陳國強呢？”
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