房子的事暫時解決了，但錢的事還得好好思量一番。
電視和冰箱還在分期付款，還有目前房屋的租金，每天食材的花銷等等，她現在只能拿出一千塊錢。
而且新屋還需要添置一些東西，尤其床上用品。
之前睡的是小床，那些床單被罩也用不了。
虞問芙思索了下，要想在短期內再賭一把，她決定再添一道新菜品。
回到家，還不到晚飯時間，陪顧嶼玩了一會遊戲後，謝帆來喊顧嶼去他們家玩。
自從上次表演過還原魔方後，顧嶼收穫了好幾個朋友。
其中有一個就住在他們樓下，叫謝帆，6歲多，家裡人都稱阿帆。
只要有空，他們倆便會在一起玩。
虞問芙叮囑了幾句，就讓他出去了。
她開始認真思考新菜品。
考慮到環境有限，也沒有高壓鍋，烤箱什麼的，她決定做虎皮雞爪。
這道菜其實在香港茶樓很常見，但大多是批次蒸制的，軟爛有餘，入味不足。
真正好的虎皮鳳爪，應該是外皮皺如虎紋，內裡軟糯脫骨。
虞問芙在紙上寫下需要買的食材，打算明天一早出去採購。
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次日天微微亮，虞問芙就起床去了肉檔。
買好豬耳後，她來到雞檔前，蹲在那兒一隻一隻認真地挑雞爪。
要想做出上好的虎皮鳳爪，好的雞爪必不可少。
要選個頭均勻、掌心肥厚、沒有淤血和破皮的。
她挑了整整兩個小時，才選出十斤滿意的。
檔主是個五十多歲的阿叔，看她挑得仔細，忍不住問：“你買這麼多雞爪做什麼？有必要這麼認真嗎？”
“做滷味。”
“滷味？雞爪又沒啥肉，滷來滷去也都是這個味，有什麼好滷的？”
虞問芙沒說話，遞過去讓阿叔過秤，付了錢，拎著袋子走了。
家裡還有一些調料姜、蔥、八角、桂皮、香葉、草果、陳皮，她又買了麥芽糖、白醋、冰糖、生抽、老抽、蠔油等。
回到家，她喝了口水緩了緩，便開始處理雞爪。
她先把雞爪洗乾淨，剪去指甲。
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