虞家恩也瞪了劉雅菲一眼，要不是她打斷他們的對話，說不定母親就把當年的事告訴他了。
不過，他不會善罷甘休。
他猛喝了一口水，就進屋補覺去了。
希望今晚的手氣能好一點。
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回到家，虞問芙給他們倆做了午餐，吃完後，又給顧嶼冷敷了下臉。
昨晚睡得晚，今日又被喊了起來，顧嶼這會有點困了，就去房間睡覺。
虞問芙來到廚房。
昨晚顧嶼走丟，多虧了那麼多的好心人幫忙，才找回了孩子。
她答應大家今日請他們吃滷味。
但她自己也知道，這份人情，不是普通的“請一頓”能還的。
她不打算做滷豬耳或者豬蹄，她想再做一款新品，特意為他們而做。
她要做出最好吃的滷味，讓他們吃到的每一口，都值得昨晚那大半個小時的奔走。
她從冰箱裡拿出今日早上就準備好的食材，有牛筋、牛腩、牛肚、牛舌。
牛筋是主要的食材，其他都是輔料，都是她今日凌晨五點專門去牛雜檔挑的。
牛筋又厚又韌，膠質很足。
牛筋這東西，做不好就是橡皮筋，咬不動，嚼不爛。
但做得好，那就是極品，軟糯，彈牙。
六斤牛筋，沉甸甸的一大盆。
她用清水沖洗了兩遍，然後泡進大盆裡去血水。
趁這個時間，她開始準備配料。
薑切片，蔥切段，八角、桂皮、香葉、草果、陳皮，一樣一樣拿出來，用一個小紗布袋裝好。
半個鍾後，她倒掉血水，換上新水。
牛筋冷水下鍋，開火。
這也是做牛筋很關鍵的一步。因為只有冷水下鍋，才能把裡面的血沫徹底逼出來。
水慢慢燒開，水面浮起泡沫，她拿著細網勺，一點點撇乾淨。
等水完全沸騰，煮了五分鐘後，她關掉火，把牛筋撈了出來，放進冷水沖洗。
然後泡進冰水裡。
。收質膠的面表筋牛讓能，是用作的步一這
。分水乾瀝，來出撈筋牛把，後鐘分十
。糖炒是然依來下接
。糖冰把一加，油許放，鍋一起另，用備邊旁在放水滷的著養直一鍋那把芙問虞
。炒慢慢，火小開
。去進了倒筋牛把，時泡氣的黃金細起泛，紅棗變糖當
。響聲一”啦滋“
。珀琥的亮紅上裹都筋牛的淨白塊一每讓，著炒翻速快
。裡水滷大鍋那進倒筋牛把後然
。油的薄薄層一著浮面表，的褐深是水滷
。香陳種那的有特滷老著混，來而面撲氣香的葉香、皮桂、角八
。老圈半，生圈一，酒料圈一淋，段蔥、片薑了加又，去進放也袋布紗的料香好裝把
。筋牛過沒，水加
。蓋鍋上蓋，火小轉，開燒火大
。氣香一起漫瀰漸漸裡房廚，著燜慢慢裡鍋在筋牛
。舌牛和肚牛、腩牛理始開，間時個這趁
