《八零退圈港星,廟街擺攤爆火香江》第209章 永遠的底氣(1)

作者:大果小橙·2個月前

翌日,來虞記的客人更少了,林國財都著急上火了,嘴上長了個泡,塗了牙膏。

可虞問芙依然跟沒事人一樣,做好滷味後,開始教榮清朗搓湯圓。

榮清朗繫著圍裙站在案板前,手上沾滿了白粉,忍不住問她:“阿芙姐,你就不怕嗎?”

“怕什麼?”

榮清朗看著油鹽不進的虞問芙,痛心疾首,“虞記可是你的心血,你難道真的不在意嗎?”

他怎麼還在惦記這事啊。

“阿朗,配方是死的,人是活的,你明白我的意思嗎?”

榮清朗疑惑道:“難道你每次做滷味不是靠配方?”

“單純靠固定的配方,沒法讓味道穩定,廚藝是一門手藝,它不是食材和調料的堆積。”

榮清朗輕鬆了不少,“難怪你一點都不慌。”

虞問芙當然不慌,她對自己的廚藝有絕對的自信。

不管是誰,或許能模仿出虞記滷味的形,但永遠模仿不了那個神。

就像畫畫中所說的,畫皮畫骨難畫魂。

這個魂,就是虞記永遠的底氣。

而且,旺記為了搶客壓低價格,那必然也會壓低成本,用料次一等。

這樣的話,味道也會越來越差。

顧客吃一次兩次主要是圖便宜,吃上幾次就會覺得不對。

到時候,自然會回來。

不過,這次的事倒是提醒了她。

滷味的配方該升級了。

“阿芙姐,我包的對嗎?”

虞問芙回過神來,“拇指按下去,不要太深,餡放進去後虎口慢慢收。”

說著,她示範了一個,湯圓在她手心裡轉了兩圈,圓滾滾的。

榮清朗學著她的樣子搓了個湯圓,放在案板上,突然開口:“阿芙姐,你說我現在學程式設計,還來得及嗎?”

虞問芙正在調芝麻餡,手上動作沒停。

“你這話問的,你才二十出頭,有什麼來不及的?”

榮清朗低著頭,“但是我怕腦子跟不上,公司裡技術部門那些人,我感覺個個都比我厲害。”

虞問芙把調好的芝麻餡放在他面前,“你大學好像學的也是電子相關的吧?”

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