“上元圓?”何義巖愣了一下,“這個跟甜丸看著沒什麼區別吧?”
“何先生,您先讓何老太太嚐嚐。”
虞問芙把碗放在床頭櫃上,香味飄了出來,何老太太吸了吸鼻子,一愣,“阿義,扶我起來。”
何義巖看向母親,不知道是因為激動還是怎麼的,她的眼睛好像有點溼潤。
他趕緊扶起她,“阿媽,您慢點。”
何老太太喘著氣,語氣很慢:“阿義,給我嚐嚐。”
何義巖端過碗,舀了一顆吹了吹,餵給母親。
何老太太嚼著嚼著,眼淚就下來了。
何義巖趕緊放下碗,接過虞問芙遞過來的紙巾,給母親擦著眼淚,“阿,阿媽,您怎麼了?”
“阿義,就是這個味道。”
她一直以為自己記憶中的味道是潮汕味,卻從來不知道其實是福建味。
她又咬了一口,餡料在嘴裡散開,花生碎咯吱咯吱,芝麻的香混著花生油的醇厚。
她點著頭,“就是這個味道,這個甜丸餡用的是花生油。”
虞問芙點頭,“是的,潮汕人的是用豬油,而福建人更喜歡用花生油,我猜您小時候吃的應該就是花生油。”
老太太的眼淚再次無聲滑落,連連點頭,還是重複著那句話:“就是這個味道,原來我阿媽做的是福建的上元圓。”
她閉上眼,慢慢嚼著,整個人都沉浸在回憶中。
何義巖看著母親一勺一勺地吃著,眼眶也紅了。
她已經很久很久沒好好吃過東西了。
他本來以為沒任何辦法了,可沒想到事情還會有轉機。
他轉頭看著虞問芙,“虞小姐,你是怎麼想到做上元圓的?”
虞問芙說:“我看到了剛才那個師傅做的甜丸,他的廚藝挺好,所以我覺得何老太太可能想嘗的並不是廚藝,而是記憶中的味道,於是我問了傭人,才得知老太太是在福建泉州出生的,就想著試試。”
何義巖沉默了一會兒,看了看虞問芙,“你有心了。”
虞問芙搖搖頭,“何先生客氣了。”
何老太太一口氣吃完六顆甜丸,精神似乎都好了不少。
她看著虞問芙,“你叫什麼名字?”
“虞問芙。”
何老太太拍了拍床沿,“阿芙,你過來坐。”
虞問芙在床邊坐下。
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