虞問芙接著將榴蓮肉鋪上去，鋪了厚厚一層，邊緣留一釐米不鋪，防止餡料溢位。
然後開始撒芝士。
她共撒了三層，每層之間還會撒一點點榴蓮碎，讓芝士和榴蓮交錯分佈。
最後點綴了幾顆新鮮藍莓。
再次將餅底放入烤箱，烤了大概八分鐘。
出爐時，餅邊呈深琥珀色，有輕微的焦斑，芝士表面鼓起金黃色的氣泡，藍莓烤爆了，紫色的汁水流進芝士的縫隙裡，煞是好看。
她用披薩刀切的時候，發出“咔嚓”的脆響，榴蓮的香氣隨著熱氣猛地湧了出來。
顧嶼盯著披薩，口水都要流出來了。
“小姨，好香啊。”
虞問芙蹲下身子，“阿嶼，我們再忍一下好不好，這個披薩是你跟小朋友一起吃的，大家一起吃才更香。”
顧嶼懂事地點點頭，“小姨，阿嶼知道。”
接著，虞問芙又開始做烤雞。
她專門選了母雞，母雞的脂肪層比公雞均勻，烤出來皮更脆，肉更嫩。
她昨晚就已經醃上了。
鹽曲醃料是她自己配的。
米曲、鹽、水，按比例混合，在室溫下發酵了一天，帶著淡淡的米香和甜味。
考慮到孩子們的口味比成人淡，鹽曲的濃度她調得很低，比正常醃料淡了大概三分之一。
昨晚，她就將鹽曲均勻塗抹在雞的表面和腹腔內，然後用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏室。
此時已經醃了十二個小時。
等雞回溫後，她用廚房紙輕輕擦了擦，但專門留了一層透明的幾乎看不見的米白色殘留。
這些殘留就是米曲，在烤的時候會焦化，形成一種好聞的焦香。
接著，她拿出蜂蜜，現調了蜂蜜水。
比例是蜜和水為一比二，接著又加一點點白醋。
白醋能讓蜂蜜水的ph值降低，烤的時候雞更容易上色，而且也不會過甜。
她用刷子蘸蜂蜜水，在雞皮上刷了一層。
接著將烤箱預熱到兩百度。
她先將雞肚子朝上，放進烤箱中層，烤了二十分鐘。
接著取出後翻面，又刷一層蜂蜜水，繼續烤十五分鐘。
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