“我們有全國最高效的中央廚房,把這些標準化的美味封裝在這一袋袋的料理包裡。”
他拿起一包“魚香肉絲”,在林辰面前晃了晃。
“有了它,還需要什麼廚師?還需要什麼刀工?”
“門店裡隨便一個服務員,經過三分鐘培訓,就能用微波爐做出和國宴大廚一個味道的菜來!”
孫經理的臉上充滿了對這種“現代化效率”的自豪。
“一家店,省掉三五個大廚,一年能省多少人工成本?省掉灶頭和抽油煙機,又能省下多少裝置和消防開支?”
“這些省下來的,都是純利潤!”
王主廚在一旁聽得連連點頭,看向孫經理的眼神充滿了崇拜。
孫經理很滿意他的反應。他轉過頭,再次看向林辰。
他以為這個從農村來的窮小子,一定會被眼前這種“高科技”的現代化餐飲模式給徹底征服。
他想從林辰的臉上看到震驚、羨慕和嚮往。
但他看到的,卻是一張平靜的臉。
林辰的眼神里沒有震驚,只有一種讓他看不懂的深沉。
孫經理的心裡有些不舒服。
他感覺自己的權威受到了挑戰。
“怎麼?小夥子,看傻了?”
孫經理的語氣裡帶上了一絲壓迫感。
“還是覺得,你那點切菜的本事,比我這滿倉庫的‘印鈔機’更厲害?”
他將手中的料理包扔到林辰懷裡。
“小子,我承認,你的刀工或許不錯,能雕個花、擺個盤,糊弄一下外行。”
“但在我這裡,那都是狗屁!”
孫經理的目光變得銳利起來,像刀子一樣紮在林辰身上。
“我問你,你的刀,能一分鐘切出一百份小炒肉嗎?”
“你的刀,能保證每一份菜的味道都一模一樣嗎?”
“你的刀,能比我的微波爐賺錢更快嗎?”
孫經理一連串的問題如同連珠炮一般,充滿了輕蔑與挑釁。
王主廚在一旁看著,心裡暗暗為林辰捏了把汗。
他覺得孫經理這是在故意敲打這個不知天高地厚的小子。
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