老孫頭接了一句。
“三歲就知道惦記人,長大了還得了。
比我家那小子強多了,出來玩從來不想著家裡。”
沈歲安被誇得耳朵尖又紅了,低頭把勺子上那塊被戳爛的櫻桃派塞進嘴裡,嚼了兩下,什麼味道都沒嚐出來。
雷霆從桌子底下又探出頭來,用鼻子拱了拱她的手。沈歲安從盤子裡拿了一顆櫻桃塞進它嘴裡,雷霆嚼了兩下,尾巴又搖起來了。
鐵忠山坐在旁邊,看著安安紅透了的耳尖,端起酒杯抿了一口,沒說話,但眼睛裡的笑意藏都藏不住。
晚上,莫姨在院子裡支起了燒烤架。
食材擺了一長桌,全是當天從農莊裡現摘現殺的。
羊肉切成拇指大的塊,用鐵籤子串了,肥瘦相間。
雞翅醃了一下午,醬色滲進了肉裡,烤的時候滋滋冒油。
五花肉切得薄薄的,卷著金針菇,用竹籤固定,烤到焦脆,咬一口滿嘴香。
還有幾樣時令菜,涼拌萵筍絲,蒜蓉空心菜,清炒南瓜尖,
和一盤炸花椒芽,裹了薄薄的麵糊,炸到金黃,咬下去外酥裡嫩,花椒的麻味在舌尖上跳。
老李頭站在燒烤架旁邊,手裡拿著幾串羊肉,翻來翻去地烤,烤得滿頭大汗。
“小莫啊,你這個醃肉的配方能不能給我一份?”
莫姨正在旁邊切蔥,頭都沒抬。
“李大爺,給了您也做不出那個味兒。”
老李頭不服氣。
“憑什麼?”
“火候不對,料的比例也不對,我做的時候都是憑手感,沒量過。”
老李頭被噎得翻了個白眼。
老張頭端著盤子,把烤好的羊肉串分了一圈,一邊分一邊唸叨。
“這羊肉,嫩!一點都不羶!老鐵,你嚐嚐!”
鐵忠山接過一串,咬了一口,羊肉的汁水在嘴裡炸開,孜然和辣椒的香味首衝腦門,他眯起眼睛,點了點頭。
“不錯。莫姨,這羊肉哪兒來的?”
莫姨把切好的蔥花撒進湯鍋裡。
“就是農莊自己養的,早上還在圈裡,晚上就在桌上了。”
老孫頭啃著雞翅,含混不清地接了一句。
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