張二狗聽了更是尷尬的笑著:“我那不是想著嫂子做的好吃。”
“好吃你就想多吃?”沈澈在一旁切著姜塊,沒好氣地瞥他一眼:“你想的倒挺美的,趕緊去把柴劈了,灶膛裡快沒火了。”
“哎!好嘞!”二狗應著,轉身又風風火火地往外跑,剛到門口差點撞上進來的沈大海。
“急啥呢,火燒屁股了?”沈大海笑著往灶膛裡添了把柴,“柴火我劈得差不多了,夠今晚用的。”
林清月己經把野兔剁成了塊,用熱水焯過,正往鍋裡倒油,準備熗鍋。“大海來得正好,幫我看會兒火,我把兔子燉上。”
“沒問題。”沈大海往灶前一蹲,熟練地添柴、撥火,火苗“噼啪”地舔著鍋底,很快就熱了起來。
沈澈把切好的薑片、蔥段遞過去,林清月接過來下鍋翻炒,香味瞬間瀰漫開來。
她把兔肉塊倒進去,加了點醬油和鹽,翻炒均勻後添上熱水,蓋上鍋蓋燜煮。
“嫂子,這得燉多久?”沈大海問著。
“起碼得一個時辰,讓肉爛透了才香。”林清月擦了擦手,“你看著點火,我們去後院把栗子再挑揀挑揀,壞的撿出來。”
沈大海點點頭。
沈澈和林清月轉身出了廚房。
一齣廚房就看到院子裡,二狗正蹲在地上跟顧浩然、霍思羽顯擺自己處理野兔的“絕技”,引得兩個孩子連連驚歎。
“行了,別教壞孩子。”沈澈瞥了一眼講的津津有味的二狗,“還不去後院幫忙挑栗子。”
二狗也不敢吹噓了,立刻跟著往後院走,一邊走還一邊唸叨:“我這不是想著等吃了飯再來挑。”
“就你話多。”沈澈頭也不回的說著。
後院裡,趙衛東和徐海峰己經挑了很多出來了。
林清月看著他們挑好的板栗說著:“沈澈,我們可以現在就炒一鍋出來,一會你去黑市的時候帶給虎子他們試試水。”
沈澈聽了點點頭,“好,那我們現在就炒一鍋出來。”
趙衛東和徐海峰聽了,也趕忙說著:“我們現在就去搭個簡易灶臺。”
說幹就幹,沈澈從雜物間搬了一口大鍋出來,趙衛東他們也搭好了簡易灶臺。
林清月從屋裡拎出半袋白糖,又找來粗沙倒進鍋裡:“炒栗子得用沙子,受熱均勻,不容易糊。”
她一邊說著,一邊把挑揀好的板栗倒進盆裡,用清水仔細沖洗,就對著徐海峰說著:“你們在每個栗子殼上都劃了道小口,這樣才能讓糖味滲進去,也方便剝殼。”
徐海峰和趙衛東點點頭,跟著照做。
沈澈蹲在灶臺邊把火生起,也加入了板栗開口的活計裡。
很快就把鍋燒得發燙,沈澈抬頭對林清月說:“差不多可以了。”
林清月把瀝乾水和開了口的板栗倒進鍋裡,又抓了兩把粗沙混進去,拿起長柄鏟子不停翻炒。
沈澈趕忙從她手裡接過鏟,說著:“去你廚房看看兔肉應該差不多了,先盛出來讓孩子們吃飯。”
”。了糊炒別,點心小你那“:頭點點便,香的郁濃到聞能約月清林








