《家徒四壁,山裡全是寶!》第130章 烤麵筋火爆(1)

作者:小啾啾本啾·3個月前

第二日,里正請人做了飯,林歲安送的一大塊肉,後面嗷嗚又抓了幾隻兔子,一併送了過去,再加上吳嬸送的一板豆腐,雖然簡單,但也不差。

里正當著大家的面,將嚴母胡說八道的事說了一遍。

“下河村的石巖,住的水生家裡,這是和我報備過的,水生家的人也可以證明,誰再編排一些有的沒的,就滾出雙溪村,我們雙溪村容不下你。”

此刻大家吃著林歲安拿的肉,自然是連連點頭。

而林水生也站了出來,“大家都知道我是下河村的女婿,石巖叫我一聲姐夫,他一首住的我家。”

經過里正的澄清,這些謠言慢慢的少了下去。

而林歲安養傷的這幾天,大多時間在吳嬸家裡。

吳嬸麵粉也買了回來,林歲安教她做了麵筋。

“這怎麼卷的?”

吳嬸拿著一雙筷子茫然的看著林歲安,只見林歲安雙手像翻花繩般,沒兩下就卷好了。

林歲安放慢動作,“那筷子壓著,然後再卷。”

倒是大妮和石歡學的快,看了幾次,就學會兒了。

吳嬸沒一會兒也會了,就是動作慢一些。

把麵筋捲成橢圓形,燒開水把麵筋煮熟。

然後拿著機子將麵筋壓成花型。

“等下我給你們現場烤一個。”

鐵架子也有,炭火也是現成的,還有燒烤料,都具備,林歲安忽然有些想念前世的那些燒烤,配著啤酒,別提有多爽。

家裡沒有現成的羊肉,烤個羊肉串也不錯。

林歲安早早準備好了紅油 ,將蔥姜放在油裡炸出香味,再放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,還有芝麻,放入少許的鹽,少許的糖,紅油就做好了。

林歲安還事先做了花生醬,就這花生醬,每次石歡吃麵的時候都要放上一勺。

將紅油倒入花生醬中,能讓麵筋更好的掛漿。

把串好的麵筋放進紅油裡,每個麵筋上都沾滿醬料。

紅彤彤的看著就誘人。

“歲安,我還沒嘗,口水都流出來了。”

石歡在旁邊看著,是真的饞了。

吳嬸和大妮也笑的開心,看著就不錯,肯定不愁賣的。

將麵筋醃製好,林歲安就開了爐子烤。

烤的焦香入味,整個院子裡都飄滿了香氣,林歲安最後撒了點孜然粉。

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