【三丁包(B級)】
【詳情:餡料軟硬度處理得當,三種丁口感協調,但芡汁過稠且時機偏晚,導致餡料整體偏幹,缺少應有的湯汁感。】
B級。
宋硯皺了皺眉。
他是真沒想到勾芡影響這麼大,原本以為應該能有B+級的。
說實話,他對這個結果不太滿意,甚至有一種想重做一遍的想法。
但時間不等人,重做肯定來不及。
就在這時,旁邊案臺前的選手按下了桌上那個紅色的按鈕。
這個是申請評委檢驗的按鈕,按下去就代表著要提前評定。
宋硯往過湊了湊,鑑定了一波。
【白菜豬肉包(C+級)】
嗯?
C+級?
他以為自己看錯了,又看了一眼。
確實是C+級。
比自己的三丁包還拉很多。
好吧,看來這世界就是個巨大的草臺班子,好歹這一場比賽的前10名,都是有些名氣的種子選手呢。
結果就這啊?
宋硯突然不慌了。
看來如今的白案確實很拉胯。
雖說海選賽限定了一波食材,但只要基本功足夠強,或者會的麵點豐富,想要達到B級應該還是比較容易的。
C+級?
宋硯等比了一下自己。
估計全身技能在高階的時候,做了一個從來沒有嘗試過的,且有一點挑戰難度的,應該才能做到這等級吧。
他本來還在糾結要不要重做一份餡,但海選賽B級好像真的不算差了。
至少比C+強。
這時,工作人員己經將旁邊那名選手的白菜豬肉包端到了評委席。
宋硯立馬看了過去。
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