回到德勝樓後。
宋硯除了研究面果兒的造型和外觀外，最主要乾的事情就是練習調味。
由於他在郭家酒樓做出的麻油銀絲捲得到了秦懷仁師傅的高度讚揚，他的這一樣麵點也得以單獨出現在德勝樓的選單上。
宋硯也不嫌麻煩。
每當有人點麻油銀絲捲的時候，都會出去詢問那名食客的喜歡的口味和忌口。
自從在練習室裡吃到紅利後，他對於這種練習調味的方法就甚是喜愛。
調味熟練度上漲的快就不說了，還能增加自己對於麵點的改良和創新能力。
這個年代的人們還是非常樸素的，雖然宋硯經常在詢問之後，依然沒有做出來令食客滿意的口味，但因為態度良好，也從未有人指責過他，甚至還專門跑來享受他的服務。
按照一位大哥說的話就是：我就喜歡看著小宋師傅在我的建議下，一步步把麻油銀絲捲做的越來越好吃的感覺。
可能這就是早期的養成系玩家吧。
很快，三個多月便過去了。
宋硯的美術造詣大幅提升，處理那些對畫工要求不是特別高的水果，己經可以做到像秦懷仁師傅那樣以假亂真了。
哪怕是如水蜜桃、荔枝、草莓、芒果之類的，對漸變、肌理、斑點、通透感要求都比較高的水果，也能做到大差不差。
雖然不至於拿到手上還半天認不出來，但乍一看真的很像那麼一回事。
除此之外，他的調味和造型水平也一躍千里，目前熟練度都己經達到了8萬多點，把原本還算尚可的火候擠到了最後。
所以宋硯索性放慢了面果兒的練習速度，準備在傳承空間裡面把這倆技能真正拉到大師級之後，再做出師傅認可的面果兒。
但很可惜，計劃還未達成秦懷仁便找來了，“最近咋都不怎麼練面果兒了？覺得自己做的很好了嗎？”
“哪能啊？主要是我覺得自己的基本功還是不太夠，調味和造型都有些拖面果兒後腿，所以想練一練基本功再跟您學習。”
宋硯搬出了早就準備好的藉口。
但秦懷仁只是瞥了他一眼，“別跟我扯淡，你的基本功做出面果兒是夠的，只是沒法達到我這個水準罷了，調味和造型什麼時候不能練？我看你就是想賴這兒不走。”
被看穿心思的宋硯非常尷尬。
不過他更納悶的是傳承空間裡的秦懷仁師傅是知道自己不屬於這裡嗎？竟然能說出自己想賴在這裡不走的話。
“這幾天也別做其他事了，我最後再帶你學一下我做面果兒的各種配方，之前不教你，是想讓你走出自己的路，現在你底子己經夠了，也可以試著走一下捷徑了。”秦懷仁背過手，示意宋硯跟他一起走。
這些天宋硯做面果兒的時候，秦懷仁教的確實不多，主要也就教了一下各種水果的造型，以及餡料應該怎麼包，但對於如何調配餡料，給面果兒染色，調整肌理這類的細節他都沒有講，而是讓宋硯自己去摸索。
宋硯現在面果兒的外形做的確實不錯，甚至因為調味的進步，味道也還算尚可，但最高也就只有A-級罷了，秦懷仁隨便捏一份豆沙餡做的都要比他強。
秦懷仁把宋硯帶到自己的案板前，從架子上取下一個裝著各色小瓷瓶的架子，瓶身上貼著紅紙，寫著不同的名字：紅曲粉、薑黃粉、紫薯粉、菠菜粉、梔子黃、墨魚汁……
“我跟你說過，面果兒的餡料和上色使用的食材，一般都是要搭配起來的。”
