因著人流量的問題，開張的第一天，生意並不算多好，來的都是之前吃過的工匠師傅這些個熟客。
徐穗兒有預料到，所以準備的食材也不多。
到傍晚關張，剩下的冬瓜排骨湯，她便給菜花婆和黃翠花都舀了些帶走，剩一大碗，夠自家晚上吃就成。
徐寶生和石昭去打掃今兒也並沒怎麼用過的茅房，徐穗兒就和周素蘭一起將廚房好好地拾掇了一番。
儘管嶄新的廚房也沒有什麼髒的，但徐穗兒對這個自己親自設計佈置的廚房可是愛惜得很，甚至比她自己住的屋子，花的心思還要多呢。
約摸五十平的大小，正中間砌著一溜灶臺，兩口大鍋，一口小灶快炒，再加兩口小灶燉湯煨罐用，哪怕是辦大席面，也完全夠用。
東面靠大門這面窗下便是一張長案臺，專門是備菜區，緊挨過來的北面窗下，則是一排櫥櫃，裡頭放置著各種調味料，以及綠豆黃豆等雜糧。
再往前，西窗底下這一排，是上下層的桌子，放置著鍋碗瓢盆這些，廚具一邊，碗盤一邊。
然後，南面這邊，是一道通往茶寮的小門，還有一張長桌配條凳，平常吃飯啊，歇歇腳什麼的，都可以在這裡。
角落裡還有兩口大水缸，蓄滿了水。
水的來源自然不再是河裡，而是院子裡打的一口井。
打井不容易，花費的銀錢堪比起兩間屋子了，但有了水井的好處，可不消多說。
廚房的廚具食材等，雖然沒有王家的大廚房齊全，但窗戶夠大，夠亮，夠透氣，即便不開所有的窗戶，那也足夠明亮。
身在其中，就沒有那種逼仄緊促的感覺，反而很敞亮舒服。
等收拾好，一家人就在廚房裡的飯桌上用的晚飯。
因著銀錢不就手，堂屋裡都沒有添什麼傢俱，各屋裡，也暫且只買了一張最便宜的木板床。
富餘的錢都用來置辦廚房這些行頭了，還有外頭的茶寮，櫃檯桌椅這些，都沒少花錢。
用過飯，就著油燈，周素蘭將她記的賬本給徐穗兒看，順便也是讓她重新做一下賬。
她不識字，都是用圓圈來記的，一個大點的圓，表示五十文，再小點的圓，依次就是二十文和十文，五文是五個小黑點堆在一起，一文則就是一個小黑點。
就今兒的賬，用了一張紙，還是因為她很細緻的畫了小人。
比如吳老闆這一起客人，是兩個人，前頭就畫了兩個小人，後頭就是兩個最大的圓和一個第三大的圓。
不明白的人來看這賬目，壓根就看不懂，不定以為是鬼畫符呢。
徐穗兒不免笑趣，“不如就用奶奶這賬本，別人都不懂，就咱們看得懂，多好？被人家偷去了賬本也不怕。”
周素蘭嗔了她一眼，“這哪像樣，人家做生意的，賬本做得可是好看得緊，咱們這算啥嘛。”
徐穗兒卻不覺得，“咱們自家的生意，又不要人來查賬，怕什麼，賬本做得再好看也不能當飯吃。”
“再說，我也不識字啊，能做得什麼好賬？”說著，她衝周素蘭擠擠眼睛。
扭頭看向石昭，“石大哥識字嗎？”
石昭一愣，沒想到這裡頭還有他的事呢，忙搖頭，“不識。”
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