顯然貞子廚師做的這道漆黑叻沙算是katong ksa的變種。
原本的加東叻沙的特點是椰漿濃郁，辣度較低，配料有鮮蝦、魚餅。
粗米粉還要被剪短，吃的時候也是用湯勺吃。
而貞子廚師的咖哩叻沙，不僅添加了咖哩，而且還添加了鹹魚幹。
臭味叻沙簡直自成一派。
“鹹魚幹是伊豆諸島的特產乾貨，這個鹹魚幹更是需要浸泡在數年、數十年的鹽水中。”
“這些沙丁魚和清背魚需要放入鹹魚汁的發酵液中醃漬。”
說起臭味料理的時候，貞子廚師顯然十分興奮。
“當然了，在這裡我用的是飛魚和鬼頭刀做成的鹹魚，雖然很臭！可是吃起來很香哦！”
然後她就把已經醃漬好的鹹魚幹拿了出來，瞳孔激動得發紅。
“只要你能告訴我如何保持高人氣的秘訣，我就把我的發酵池液分你一點。”
“我裝了一點過來，你看看。”
貞子廚師掏出了一小瓶。
許舟在看到她連發酵液都帶來了的時候，瞳孔瞬間地震。
牛逼。
狠人啊！
…
瓶子裡的發酵液黑漆漆的，在她一擰開蓋子的時候，一股巨大的如同下水道一般的惡臭湧了出來。
別人的感受或許不明顯，可是許舟的感受卻是很明顯的。
臭！
真t臭！
自己的鼻子可是非常伶敏的，此時只是稍微一聞，就能聞到那股惡臭
“嘔……”
“你這個味道！”
“蓋上！”
貞子廚師看到許舟那捂著口罩，甚至要帶防毒面具的樣子，眼神里莫名有幾絲委屈：“你捂著鼻子做什麼？有這麼臭嗎？雖然它很臭……但是它吃起來很香的。”
“你不感受一下，怎麼能把這道菜做好？”
“這可是我小心翼翼培養出來的鹹魚汁！很珍貴的！”
。去過接舟許意示，魚鹹的瓶大一了出拿
”……“：舟許
。何為道知不
。屈委的絕拒被卻西東好的育培心是象就，屈委幾了出看裡睛眼的從名莫
。了算
。下一得是，作製得還後以這，師廚為作
。啊孽造
…
。下一了聞，來過了接魚鹹把是還終最舟許
。罩口層一過經
。了木麻是該應…不，了慣習些有也是倒，了久麼這了聞是但，鼻刺很舊依道味的酵發那管儘
。魚鹹的作製刀頭鬼和魚飛的乾風經已邊旁而，鑽裡腔鼻己自往直味氣的酵發那
”。似相些有醬蝦跟個這？話的醬蝦道知果如？嗎醬蝦道知你，料主的沙叻次一這是就魚鹹個這“
”。吧你教我要需不該應面！了做始開以可就你的他其，了道知也你料主！了好“
。面水礆蛋是的用次一這條麵的用沙叻
。味腐酸的來帶腐豆臭、魚鹹臭和中能，礆微輕帶自面水礆
。湯哩咖黑漆的稠濃附吸地好更能，爛易不後煮，道勁牙彈口時同
。了米用合適不就，品菜的後過改更己自被道這是但，米是都多大的用沙叻的他其然雖
…
。品了給接直及以，酵發魚鹹瓶大一舟許了給邊旁在師廚子貞次一這然雖
。幹魚鹹做著試嘗己自歡喜是還舟許是但
”。害厲很上理的貨乾在你，了說聽我前之“
。方地的害厲上師廚子貞習學備準，後之了慣習聞在，態心了平放經已時此舟許
”？嗎下一我教能“
”……“
。待相溫樣這被次一第是然竟，時音聲的靜平和溫那年青前眼著看在，了住呆下一師廚子貞
。地遠遠得離會都到見次每，過獎誇麼這有沒來從人他其前以
。哭能都了見孩小是說，號稱”魔的前爐鍋“個一了給還
”？害厲……我“
”。恩“
”。科學的問學要需常非門一是可酵發和貨乾個這，害厲很貨乾的你道知都家大，啊是“：眼一了看的怪奇，表的滯呆著看舟許
”。了好更就，話的乾魚鹹作製己自，下一習學會機次這能果如，較比得學也面方這在我好正“
。了惜可直簡下一試嘗不那，己自了給都酵發連今如
…
。酵發和貨乾制曬習學跟要還，藝手酵發的了讚誇然竟舟許，到想沒也麼怎，話的樣這到聽次一第是還師廚子貞
！及不之避們他，事的做會不人別是都這
。了迎歡麼這會舟許麼什為，了白明點點一麼那有底心，下一然忽
。來出不說又卻可
。來出了說都解理的貨乾對把實實老老，后天半結結能只
。授相囊傾是直簡那
;)(_retpahc
