《見過發光料理嗎,你就畫美食番?》第466章 漢堡炸雞套餐!(2)

作者:火火垚想火火·2個月前

許舟把一百五十份食材買了下來,然後花了1點祈願值把油炸裝置給買了下來,直接選擇送貨送去店裡。

然後他才拿起這食材看了一眼。

整個食材雖然只是超市買的品質,但是卻比現實生活中的一部分進口的雞肉都要強。

品質要高上好幾個等級。

“果然不愧是幻想食材。”

許舟感慨了一聲,然後又繼續學習漢堡去了。

甲魚漢堡雖然用的是甲魚。

但是因為整個漢堡肉只是用了一部分的甲魚肉,裡邊摻了一部分的豬肉,所以成本應該也不會太高。

【是否學習甲魚漢堡?】

“學習。”

在確定學習了之後,才剛剛離開自己的料理室沒多久就又重新進來了,在把食材買好了之後,就看到了門口粉頭髮秘書的身影。

“小舟!”

她的眼神看過來的時候,顯然亮了一下,儘管沒說話,但是那眼神里的意思就彷彿在說,果然!社長先學了我的料理!

一想到他們說她的漢堡菜譜價格昂貴,就忍不住解釋。

“社長,你放心!我這次的這個甲魚專門找了自己的渠道,是絕對的品質高,價格不昂貴的品種!”

“而且漢堡里加了一些豬肉,整個一個漢堡的價格不貴。”

漢堡的定位是在快餐。

既然是在快餐,那幾百塊的快餐顯然是不合適。

她眼睛亮晶晶,努力的闡述著自己的想法:“而且煎的活可以教給幫廚,後邊組裝的活也可以教給幫廚,唯獨麻煩一些的是甲殼粉,可是這兩種材料都可以提前做好。”

甲殼粉一次曬乾磨粉製作就可以做上一大堆,只是要風乾的甲殼粉而已。

許舟看了一下流程,點了點頭:“恩,不過一隻甲魚肉應該只能製作五份左右吧?”

“對。”

粉頭髮秘書點頭:“處理甲魚才是能達到這個漢堡風味的原因。”

許舟之前也的確是沒接觸過這個食材,在看到甲魚的時候,也就問了一句:“這個甲魚要怎麼處理土腥味?”

畢竟如果處理得不好吃的話,土腥味濃就難吃了。

而且甲魚還要放血液。

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