範理端著小碗走出廚房。
碗裡放著剝好殼的茶葉蛋,淋著一勺琥珀色原湯。獨特的茶香混合著香料味,鑽進眾人鼻腔。
“這味絕了。”張強深吸一口氣。
拿起筷子夾起蛋。蛋殼剝得乾淨,褐色花紋烙印在蛋白上。一口咬下。
軟嫩Q彈的蛋白在齒間崩斷,鹹鮮滷汁爆發。沒有任何發苦的澀味。
吃到蛋黃,張強瞪大眼。蛋黃綿密順滑,伴著茶香首衝腦門。
“好吃!”張強三兩口吃完半個,夾起第二個。
陳明把打包盒遞給航航,站在吧檯邊吃完一顆。
“範老闆,這20塊錢花得值!”
陳明毫不猶豫又掃了60塊,“再裝三個,帶去公司吃。”
範理靠在收銀臺後應道,“行。”
早晨的陽光逐漸變得刺眼。
八點到十二點這段時間,範理的早餐店裡透著一股詭異的寧靜。
由於這是他開店以來頭一次在上午營業,除了最開始碰巧路過的張強和陳明,小區的群裡壓根沒收到風聲。至於外面的食客,更不知道這位向來下午才開門的老闆今天抽了什麼風。
範理坐在收銀臺後的椅子上,單手託著下巴。
腦子裡確實清醒得很,那股茶香還在神經元裡蹦躂。
店裡飄散著一股淡淡卻極具穿透力的茶香。
那鍋琥珀色的滷汁在小火的煨煮下,時不時冒出一個泡泡。茶葉的清香和香料的醇厚完美交織,把整條街的空氣都醃入味了。
偶爾有兩三個趕去上班的路人被香味勾進來。
“老闆,好香啊,什麼東西?”
“茶葉蛋。”
範理眼皮都不抬一下說道,“20一顆。”
路人看了一眼電子選單,確認自己沒聽錯,剛想吐槽,但肚子裡的饞蟲被那股香味死死按住,最後掏出手機掃碼:“來兩顆!”
吃完後,路人精神抖擻地去擠地鐵,範理則繼續在吧檯後面點頭如搗蒜。
一上午,他賣出去十多顆茶葉蛋,再加幾籠包子。沒排隊,沒催單。
範理伸了個大大的懶腰,看了眼牆上的掛鐘。
十二點十五分。
行了,算上早上開門的時間,今天也湊夠了營業時長,是時候回去跟床鋪進行一場深度交流了。
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