就說這胡蒜爆魚，爺爺特意推薦用何羅魚製作，說此魚一頭十身，做菜方便且便宜，還能滋養身體。
沈知微信以為真，在碼頭攤位挨個詢問攤主有沒有賣一頭十身的何羅魚。
結果引得攤販們紛紛取笑打趣，說她是尋能吃的魚還是尋妖怪呢？
世間哪有這等一個魚頭十條身子的怪魚吶，即便是真有，怕是妖怪呀，誰敢撈來吃？
碰了一鼻子的灰沈知微這才恍然大悟，猜測著想必爺爺記載的奇物，世間難尋，多數人都不曾見過。
最後只得退而求其次，買了肥嫩的海鱸魚回家試菜。
剛進院門放下大筐小筐的食材，喜哥、墨墨和大雪便聞著鮮味兒迎了上來。
三道身影跟風一樣輕盈，歡呼著從石桌上跳下，一溜煙跟著她往灶房跑。
等看到那琳琅滿目的鮮活食材，六隻圓溜溜的貓眼盯得緊緊的，全是饞意。
沈知微怕孩子們餓壞了，當即決定先做雙驕蝦給他們填填肚子再說。
白灼蝦最是快手便捷，蔥姜水煮沸，下入活蹦亂跳的海蝦，不過片刻蝦身便蜷成一團通體通紅，就已熟透出鍋了。
將煮熟的蝦子撈入冰涼的井水中浸泡，這樣蝦肉會愈發彈牙勁道，趁著這個空檔，她開始著手熬製秘製海鮮醬油。
雜貨鋪買來的醬油全數倒入鍋中，加五錢砂糖、一指長香桂、五片悶綠的香葉、一小撮花椒，大火煮沸，滷製片刻便可盛出晾涼。
聞著鍋裡香甜鹹鮮的醬油，沈知微心裡篤定，這般用料紮實的蘸料，定然不會太難吃。
要知道如今砂糖價格不菲，尋常百姓家都用飴糖或者蜂蜜調味，但甜味遠不及砂糖純粹。
所以這秘製醬油一齣，便能使白灼蝦的滋味勝了市井人家的九成。
醬油晾涼後，沈知微剝了一盤完整的蝦仁，蘸上一點嚐了一口，瞬間驚為天人。
海蝦本身自帶鮮甜，被醬油的鹹香、糖的清甜激發滋味，口感層層遞進。
蝦肉脆嫩，醬香濃郁，嚥下後只覺滿口留香，回味無窮。
因為吃得太過投入，沈知微接連吃了兩隻，才猛然想起身旁三個眼巴巴望著自己的貓孩子。
見貓孩子們瘋狂嚥著口水，六隻水汪汪圓溜溜的貓眼兒隨著她的動作移動，頓時面色一囧，連忙停下手裡的動作。
沈知微笑著給三隻貓兒各餵了一隻大蝦仁，柔聲詢問滋味如何。
喜哥嗷嗚一口吞下，連味道都沒細品出來，便纏著還要再吃。
【好吃！沒嚐出來味！還要吃！】
墨墨和大雪吃得慢條斯理，細細咀嚼後，才軟糯開口。
【孃親，這蝦和以前煮的不一樣，特別香甜，太好吃啦！】
得到貓孩子們的認可，沈知微心裡有了底，將整盤白灼蝦留給他們，自己轉身回到灶臺著手做椒鹽蝦與孜然蝦。
給開好背的海蝦裹上一層白麵時，她忽然靈機一動，想著炸蝦要用不少油，若是一鍋炸多樣食材，既能省油，又能省功夫，豈不兩全其美？
。魚雜小堆一的送手順妹巧了炸又，塊腐豆了炸先微知沈，矩規的”腥後淡先、葷後素先“著本
。的煩麻來起理，長頭指手有只還，多刺魚雜些這
。腹果粥魚熬去回買會才家人苦窮有只也，賣意願不都販攤以是
