臭豆腐。
那個太冒險，這個時代的人未必接受得了，而且味道太大，鄰鋪會有意見。
香腸。
跟臘腸不一樣，是新鮮的，烤著吃，在鋪子門口支個爐子，現烤現賣，香味飄出去半條街，但這個需要人一直在店裡盯著，她抽不開身。
炸雞。
前世那種裹麵糊炸的雞塊，撒上辣椒粉和孜然粉，孜然她空間裡已經在種了，等收成了磨成粉，就是獨一份的調味料。
但炸東西費油，成本高，定價低了虧本，定價高了沒人買。
她把這些念頭一個個地過，一個個地否，又一個個地撿起來。
鋪子還沒開始裝修，她有的是時間想，但也不能拖太久，冬天之前得開起來，不然租鋪子的錢就白花了。
她看了看院子裡的人。
沈明昭在井邊洗東西，哼著小曲，心情不錯，沈晚怡在門檻上繡花，針腳比以前密了，速度也快了。
大姨娘在廚房裡跟嬤嬤說話，聲音斷斷續續的，林氏在屋裡整理賬目，老夫人坐在炕上看著窗外。
這些人，以後鋪子開了，都得有活幹。
但不能一窩蜂全塞進去，得有個分工。
誰管賬，誰管貨，誰管前面招呼客人，誰管後面做吃的。
沈明禮管賬，沈明昭跑腿，林氏管整體，大姨娘在前面招呼，二姨娘在後面做，三姨娘機動，沈晚怡先練繡活，以後再說。
老夫人坐鎮。
沈繼業...坐在店裡當個吉祥物也行，好歹是曾經的侯爺，往那一坐，看著像個正經人。
她想著想著，笑了一下。
抬頭看了看天，太陽已經偏西了，橘紅色的光照在院子裡，把那一排臘腸照得油亮亮的。
臘腸晾了十來天，風把水分吹乾了，表面皺巴巴的，捏著硬邦邦的，顏色從鮮紅變成了暗紅，油光斂了進去，看著不起眼，但上鍋一蒸，那股子香氣能把人的魂兒勾走。
沈晚棠取下來幾節，用油紙包好，裝進竹籃裡，明天去醉仙居，讓周掌櫃嚐嚐。
晚上吃完飯，一家人照例在院子裡坐著，沈晚棠坐在椅子上，看著屋簷下那一排臘腸。
“明天我去醉仙居，跟周掌櫃談臘腸的事。”
沈明昭把牙籤從嘴裡拿出來，“又要去？你前兩天不是剛去過嗎？”
“上次是辦別的事，這次專門談臘腸。”
沈明昭想了想，坐直了身子，“二妹妹，你說周掌櫃會要咱們的臘腸嗎？”
“會，他嚐了就知道了。”
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