“嗤啦——”
皮肉瞬間裂開，露出了裡面層層疊疊的野鴨和家鴿！
不需要用刀切，因為內部的肉質，已經在極限高壓和秘製香料的作用下，酥爛到了極點！
張立秋盛了一碗湯，連帶著三層不同禽類的肉，恭恭敬敬地端到了嚴老面前。
嚴老雙手顫抖著接過湯碗。
他先是用勺子舀了一口清湯，送入口中。
閉眼。
一秒，兩秒，三秒……
兩行渾濁的老淚，突然順著嚴老滿是皺紋的臉頰，毫無徵兆地滑落了下來！
“嚴老！”周鼎山嚇了一跳，趕緊湊上前去，“是不是這湯太腥了？我就說她一個小時燉不出好東西！”
“滾開！”
嚴老猛地睜開眼，一柺杖狠狠地抽在周鼎山的腿上，打得周鼎山嗷地一聲慘叫，連退三步。
“你懂個屁！”
嚴老老淚縱橫，直接端起湯碗，將那塊層層疊疊的鴨肉送入嘴裡。
家鴨的肥嫩、野鴨的緊實異香、鴿子肉的細膩鮮甜！
在舌尖上完美地交織、融合，卻又涇渭分明，毫不串味！
不需要咀嚼，肉質在嘴裡一抿就化作了一汪鮮美的肉汁，直衝五臟六腑！
“三十年了……三十年了啊！”
嚴老激動得仰天長嘆，聲音嘶啞而顫抖。
“家鴨肥而不膩，野鴨香透骨髓，鴿子鮮掉眉毛！骨肉分離，嚴絲合縫！這是最頂級的古法三套鴨！甚至比我三十年前在揚州吃到的，還要鮮美三分！”
“陳老闆。老朽今天，是徹底開了眼了啊！”
嚴老顫巍巍地站起身，竟然對著陳秋萍，深深地鞠了一躬！
全場譁然！
省城最苛刻的美食泰斗，竟然當眾給一個個體戶老闆娘鞠躬了！
閃光燈瘋狂閃爍，記者們激動得滿臉通紅，瘋狂地在小本子上記著：
【朝陽酒樓一菜定乾坤！江都餐飲界迎來新霸主！】
完了。
周鼎山看著陷入瘋狂的記者和激動流淚的嚴老，腦子裡“嗡”的一聲，眼前一片發黑。
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