宋時玥將桌面的冊子合上，鄭重宣佈：“明日便開始！”
春喜在一旁歡呼：“好耶！”
宋時玥跟著張雲畫一起挑菜，她一邊折去爛菜葉，一邊說道：“娘，您的手藝還不錯，明兒可以跟我一塊學做早點。到時候怕忙不過來，我們可以相互幫襯一下。”
張雲畫不太自信，緊張道：“我，我嗎？我可以嗎？”
她只會做家常小菜，做菜的味道也不如玥娘，實在沒什麼信心。
“娘，沒事的，我相信你可以。”宋時玥拍了拍張雲畫的肩膀，鼓勵道，“又不是讓您一開始就學一桌子菜，您可以慢慢來，一道一道學，到時候說不定做得比我還好吃。”
如今開了食肆，人流量大的時候，她一個人是忙不過來的，總要有能夠做吃食的幫手。她雖廚藝不是絕佳，但能夠將一道菜的味道復刻至七八成也是不錯了。
“行吧，我試試。”張雲畫聽到宋時玥的話，有了些許信心，便笑著說道。
她如今倒是不排斥學習，反正是多學一門手藝，說不定往後還能用得上。
翌日，天矇矇亮。
宋時玥和張雲畫便在店鋪裡忙碌，她們將要用的肉類和蔬菜都拿了出來。
今早要做的早點是豬肉大蔥包、豬肉餡餅和炸醬麵。
春喜守在灶邊添柴燒火。
宋時玥挽起袖子在忙著，便叮囑道：“娘，您幫我把麵粉再過一遍篩，要最細的那檔。”
“好。”張雲畫手腳麻利，很快就按玥娘說的做妥了。
宋時玥先做的是豬肉大蔥包。
她將昨夜用老面發好的麵糰取出，那麵糰已膨脹得很大，但表面光滑，輕輕一按，便有一個小坑，回彈得恰到好處。
“這面發得真好。”張雲畫忍不住誇讚。
宋時玥笑而不語，她在麵糰上撒上一層乾粉，開始揉搓排氣。
“娘，幫我剁餡。”
“好。”
張雲畫應了一聲便開始剁餡，菜刀在砧板上起落，發出清脆的“篤篤”聲。
宋時玥將大蔥切成蔥花，再放入剁好的肉餡當中，順手加入薑末、黃酒、醬油和香油，撒上一小撮白糖提鮮。
她將麵糰分成大小勻稱的幾份，再舀一大勺餡料放在中央，手指靈巧地捏出個褶子，收口處像一朵花似的。
“玥娘，你這手法不錯......”張雲畫看得有些出神，也學了起來。
很快，蒸籠裡擺滿了包子，白白胖胖，間隔均勻。
張雲畫將蒸籠架上大灶，旺火蒸上。
接下來要做的是豬肉餡餅。
。裡外會才皮餅的出做，麵燙半是次這，團麵塊一取另玥時宋
。子糰小分再，條長捲，鹽椒上撒，油豬層一上抹，開擀糰麵將
。狀餅圓扁輕輕，椒胡味一加再，餡蔥大豬包，餅圓擀子糰小個每將
。開炸間瞬氣香，聲一”啦滋“聽只，餅餡放後熱油，油籽菜許倒玥時宋，熱燒鍋鐵待
”！啊香好，姐阿“
