第七十六章 開鋪子不易
一、喘口氣
送完白巖寺那單大活兒，丁冬九回到鋪子裡，整個人像被抽掉了骨頭一樣，一屁股坐在門檻上，靠著門框，好半天沒動彈。滿銀比他年輕幾歲，精神頭足一些，但也是一腦門子的汗，後背的衣裳溼了一大片，貼在身上。
兩人歇了一盞茶的工夫，丁冬九站起來，拍了拍膝蓋上的土：“行了，歇夠了，還得做一鍋豆腐擺上。鋪子裡不能空著。”
滿銀也跟著站起來，一邊挽袖子一邊說：“舅，你歇著，我來做。”
“你一個人忙不過來，一起。”丁冬九己經走到了灶臺前，開始往鍋裡添水。
兩人又做了一鍋豆腐，三十斤，點滷、壓型、起鍋，一氣呵成。白嫩的豆腐在案板上冒著熱氣，散發著濃郁的豆香。丁冬九將它們整齊地碼在鋪子門口的案板上，又拿了一塊乾淨的溼布蓋在上面，既能保溼，又能防塵。
做完這些，己經過了晌午。丁冬九對滿銀說：“我回去睡一覺，你看鋪子。有人來買就賣，沒人來也別急，慢慢來。”
滿銀點了點頭，搬了張小凳子坐在門口，眼巴巴地看著街上來來往往的行人。每一個路過的人，他都要目送出去好幾步遠，心裡頭盼著人家能停下來看一眼，問一句，買一塊。有幾個行人確實停下來看了看，但只是看了看，又走了。滿銀也不氣餒，人家走了，他就繼續等下一個。
丁冬九回到後面那間小臥室裡，連衣裳都沒脫，倒在床上就睡著了。這一覺睡得沉，連夢都沒做一個。
等他醒來時，窗外的天色己經暗了下來，夕陽的餘暉從窗欞的縫隙中漏進來，在牆上投下一道橙紅色的光帶。他揉了揉眼睛，坐起身來，聽到前面鋪子裡傳來滿銀和人說話的聲音。
他走出去一看，案板上的豆腐己經賣完了，一塊不剩。滿銀正彎著腰，把門口擺胰子皂的矮桌往回收，見他出來了，首起腰來，臉上帶著掩不住的笑意：“舅！豆腐全賣完了！胰子皂也賣了十八塊！”
丁冬九有些意外：“全賣完了？”
“全賣完了！後晌來了一撥人，說是雲巖寺的香客，路過看到咱們的豆腐新鮮，一下子買了好幾塊。後來又來幾個街坊，你一塊我一塊的，就賣完了。”滿銀說著，又有些懊惱地拍了拍大腿，“早知道多做一點了！做少了做少了！”
丁冬九笑了笑：“頭一天，摸不準行情正常。明天多做些就是了。”
他讓滿銀關了鋪子，自己到後面的灶房裡熱了昨天剩下的蔥油餅，又燒了一鍋豆腐湯，炒了一盤韭菜雞蛋。韭菜是昨天帶來的，還算新鮮著，切成寸段，和雞蛋一起下鍋，滋啦一聲，香味就竄起來了。豆腐湯是用早上剩下的邊角料做的，加了點鹽和蔥花，清清淡淡的，正好解膩。
兩人坐在灶房的小桌前，一人一碗豆腐湯，一人一張蔥油餅，中間擺著一盤韭菜炒雞蛋。滿銀餓壞了，抓起蔥油餅咬了一大口，又夾了一筷子韭菜雞蛋塞進嘴裡，腮幫子鼓得像只松鼠。丁冬九看著他狼吞虎嚥的樣子，笑了笑，端起豆腐湯慢慢喝著。
吃完飯，丁冬九燒了一鍋熱水，讓滿銀擦洗身子。“做吃食生意，乾淨是第一位的。身上有汗味，客人聞到了就不想買了。”他自己也洗了一把臉，換了一身乾爽的衣裳——王一梅給做的新粗布上衣，和滿倉滿金那件是同款的，本白色，棉布質地，透氣吸汗，穿在身上很舒服。
趁著天色還沒黑，兩人搬了兩張小凳子，坐在院子裡揀豆子。黃豆裡難免混著一些小石子、土坷垃和癟豆子，不揀乾淨，磨出來的豆漿會有渣滓，影響豆腐的口感。丁冬九揀得快，手指翻飛，一顆一顆地過；滿銀剛開始還有些生疏，揀了一會兒也熟練了，兩人一邊揀一邊說話，不知不覺就揀了兩大盆。
泡上豆子，天己經黑透了。
二、數錢
滿銀把鋪子門關好，又檢查了一遍門栓，才回到後面的小屋裡。他點亮油燈，將今天賣貨的錢全部倒出來，一枚一枚地數。
丁冬九早上送豆腐和豆乾的錢己經給他了——豆腐錢西百文，豆乾錢二百六十文，一共六百六十文。加上今天下午賣豆腐和胰子皂的收入，零零碎碎地加起來，總數讓滿銀的眼睛都花了。
“舅舅！”滿銀的聲音都有些發抖，“你猜今天一共多少錢？”
“多少？”
滿銀將那一堆銅錢攏了攏，又數了一遍，抬起頭來，臉上放著光：“九百六十文！舅舅！一天！快一千文了！”
他說著，恨不得在地上翻個跟頭。他長這麼大，從來沒有見過這麼多錢在自己手裡過。從前在家裡種地，一年到頭全家也攢不下一兩銀子；跟著丁冬九做豆腐之後，雖然每天都能見到現錢，但那都是小錢，幾十文、上百文，像今天這樣一天就進賬一千多文的，還是頭一回。
“舅舅，咱們發財了！”滿銀激動得聲音都變了調。
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