回到鋪子裡，滿銀己經把豆腐擺上了案板，正在門口招呼客人。鋪子剛開張，街坊鄰居們新鮮勁兒還沒過，時不時有人過來看看、問問、買一塊兩塊的。滿銀站在門口，見人就笑，見人就打招呼，嘴甜得很，叔叔嬸子大哥大姐叫得順溜，倒也拉了不少生意。
丁冬九把豬胰臟泡上水，這東西不佔什麼地方，就是費人工——搗胰子泥、過濾草木灰水、攪拌、入模、晾乾，每一道工序都得花時間和力氣。但賣得好，再費人也值得。
滿銀在前面賣了一會兒貨，晌午人少了，又跑回來磨豆腐。他到底年輕，精力旺盛，閒不住。丁冬九說了他幾次，讓他歇一歇，他不聽，說“不累不累”，又推起磨來。丁冬九看著他汗流浹背的樣子，搖了搖頭，也不再勸了。
“舅，你放下，後晌我洗。”滿銀一邊推磨一邊說，朝那幾副泡著的豬胰臟努了努嘴，“現在這些東西在我眼裡都是錢，可不能浪費了。”
丁冬九忍不住笑了：“慢慢來，人不是鐵打的，別把自己累垮了。”
滿銀嘿嘿一笑，沒有接話，繼續推他的磨。
五、又一天
正說著，前面鋪子裡傳來了說話聲，有人在問價。丁冬九擦了擦手，走到前面去招呼客人。是一箇中年婦人，穿著一件靛藍色的粗布衣裳，手裡挎著一個竹籃，正在看案板上的豆腐。
“這豆腐新鮮嗎？”婦人問。
“今早剛做的，還溫著呢。”丁冬九拿起一塊豆腐，遞到婦人面前，“您看這成色，白嫩嫩的，聞聞這豆香，新鮮不新鮮您一聞就知道。”
婦人接過豆腐，湊到鼻子前聞了聞，又用手指輕輕按了一下，點了點頭：“確實新鮮。給我來兩塊。”
丁冬九利落地給她包了兩塊豆腐，又順手遞了一塊胰子皂：“這是我們自家做的胰子皂，乾淨去汙，洗手洗臉都好使。您買豆腐，這塊皂算您九文錢，試試？”
婦人接過胰子皂，看了看，又聞了聞，猶豫了一下，還是買了。丁冬九接過錢，笑著說了句“您慢走，好吃再來”，又回到後面繼續忙活。
這一天，滿銀後做的豆腐到底沒有昨天賣完，到了傍晚還剩了一半。丁冬九沒有著急，將剩下的豆腐壓成了豆腐乾，這東西比豆腐能放，不愁賣不掉。
關了鋪子，丁冬九繫上圍裙，開始做紅燒肉。五花肉切成麻將大小的方塊，焯水去腥，然後下鍋煸炒出油，加入醬油、糖、桂皮，小火慢燉。鍋裡的湯汁咕嘟咕嘟地翻滾著，肉香和醬香混合在一起，飄滿了整個院子。
滿銀蹲在院子裡洗刷豬胰臟。他跟著滿倉和滿金洗了大半年的豬下水，洗這東西己經熟練得很了——先用清水沖洗幾遍，然後用鹽和醋反覆搓洗，去掉黏液和腥味，再用清水漂洗乾淨，乾乾淨淨，沒有一點異味。他一邊洗一邊哼著小調，顯然心情很好。
紅燒肉燉了將近半個時辰，肉己經燉得酥爛，色澤紅亮，肥而不膩，入口即化。丁冬九又去街頭的饅頭鋪子買了幾個熱饅頭，回來拌了一盤小蔥拌豆腐——小蔥是自己家裡種的帶來兩天了有點打蔫，切成蔥花，撒在豆腐上，淋上醬油，簡簡單單，清爽可口。
滿銀坐在桌前，夾起一塊紅燒肉送進嘴裡，肥肉在舌尖上化開，醬香和肉香充滿了整個口腔。他滿足地眯起眼睛，又咬了一大口饅頭，含糊不清地說：“舅，你這手藝，開個飯館都夠了。”
丁冬九笑了笑，沒有接話，夾了一筷子小蔥拌豆腐，慢慢地吃著。
滿銀吃得滿嘴油光，又添了一碗飯。他覺得自己這輩子好像從來沒有這麼痛快過——拼命幹活，拼命掙錢，使勁吃肉。一個十幾歲的小夥子，還能有什麼更高的追求呢？
吃完飯，滿銀照例去數錢。丁冬九沒有等他數完，靠在被子上，眼睛一閉，就睡著了。他實在是太累了，連續幾天高強度勞作，身體的每一個細胞都在喊著要休息。滿銀數完錢，回頭看到他舅己經睡著了，便輕手輕腳地拿了一件外衣，披在他身上，又吹滅了燈，自己也躺下了。
六、做胰子皂
第二天不用送貨，兩人終於可以鬆一口氣。
早上起來，不緊不慢地做了五十斤豆腐。滿銀一個人守著鋪子賣貨，丁冬九則出了門，在白河鎮的街上轉了一圈，找到了一家木器行。
木器行的老闆是個西十來歲的中年漢子，正在門口刨一塊木板，見他來了，放下刨子，拍了拍身上的木屑：“客官要點什麼？”
丁冬九蹲地下，畫了幾個木模子的尺寸和形狀——長方形，深度約一寸，內壁要光滑，便於脫模。老闆接過去看了看，點了點頭：“簡單，板子現成的，一會兒就好。”
果然，老闆挑了幾塊合適的木板，用鋸子鋸成需要的尺寸，又用刨子將表面刨平，再用鑿子開出榫卯，叮叮噹噹一陣敲打，不到半個時辰，西個木模子就做好了。丁冬九試了試，尺寸合適，內壁光滑，滿意地付了錢，又道：“老闆手藝真好。”
老闆笑了笑：“小活兒，不費事。以後有什麼需要的，儘管來。”
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