第七十七章 振作精神
丁冬九回到牛尾村的時候,己經是晌午後了。日頭偏西,院子裡一片安靜祥和的光景。
滿倉和丁傳根正扛著鋤頭要出門,趁著日頭不大,去地裡鋤草。丁來娣在豆腐坊裡壓豆乾,把包好的豆乾一塊塊碼在木板上,上面壓著一塊乾淨的石板,水一滴一滴地滲出來。王一梅挺著肚子站在院門口,正給一個鄰村的嬸子換豆腐——那嬸子端著一碗黃豆,王一梅用木秤稱了,又添了兩塊豆乾進去,那嬸子千恩萬謝地走了。胡氏在灶房裡煮豬食,熱氣騰騰的,飄著一股豆渣和糠皮混合的氣味。大妞蹲在院子裡,面前堆著一堆苦須菜,她正一根一根地挑揀,把草棍子和老葉子撿出來,嫩的就丟進一旁的盆裡,準備剁碎了餵雞。丁成蹲在雞窩旁邊,看見他爹回來了,跑過來:“爹!你回來了?咱家雞啥時候能生蛋?”
丁冬九放下揹簍,伸手摸了摸他的腦袋,問:“這幾天在私塾咋樣?”
他一進院子,大家就都圍上來了。滿倉放下鋤頭,先問了一句:“舅,白河鎮那邊咋樣?鋪子順不順?滿銀能不能擔起來?”
丁冬九在堂屋門檻上坐下來,接過胡氏遞過來的一碗水,喝了一大口,才把白河鎮的情況一一說了——鋪子這兩天賣了多少錢,他和滿銀兩個人忙得腳不沾地,可好歹撐住了。他說得平淡,可家裡人聽得眼睛發亮。
說完,他靠在門框上,捶捶腿,說了一句:“這兩天累得很。晚上做點好吃的吧。”
胡氏一聽,連忙轉身進了灶房,繫上圍裙,開始忙活。王一梅也跟進去幫忙,丁來娣壓完了豆乾,洗了手,也進了灶房。三個女人在灶房裡忙活開來,切菜的切菜,和麵的和麵,灶膛裡的火燒得旺旺的,鍋裡的水很快就開了。
丁冬九歇了一會兒,起身去了倉房。他最放心不下的還是蘑菇。他推開門,一股潮溼的菌香撲面而來。他蹲下來,掀開那筐做過“手術”的蘑菇——第二茬己經長的差不多了,灰白色的菇傘密密匝匝地擠在一起,雖然不如第一茬那麼壯實,可看著也有二十斤左右的收成。旁邊那幾筐新種的鋸末包,菌絲爬得挺好,白茫茫的一片,沒有雜色。前幾天揹回來的那袋子鋸木屑,胡氏己經蒸好了,王一梅把發好的麥粒菌絲毛團種了進去,用溼布蓋著,放在角落裡發酵。丁冬九伸手摸了摸菌包的溫度,又湊近了聞了聞氣味,一切正常。他鬆了一口氣,站起身,拍了拍手上的灰,放下了門口的透氣簾子。
回到堂屋,丁來娣正搬騰那幾罈子封好的豆腐乳。丁冬九走過去,拿起一罈掂了掂,又開啟看了看成色,滿意地點了點頭,從懷裡掏出一串銅錢,數了一百文,放在丁來娣面前:“三姐,這是這批豆腐乳的兩成分紅。”
丁來娣看著桌上那一百文錢,抿嘴不好意思的笑一下,她把手在圍裙上擦了擦,才伸手拿起那串銅錢,在手裡攥了一會兒,然後小心地揣進懷裡,抬起頭來,嘴角帶著一絲壓不住的笑意:“豆腐乳我己經又做了幾批,放著陳著,時間越長味道越醇厚。下一批也能接上。”
丁冬九點了點頭,又出去問王一梅:“王三柱那邊咋樣?豆腐賣得順不順利?”
王一梅正在灶房門口擇蔥,聽見問話,抬起頭來,臉上帶著笑意:“順當著呢。三柱那孩子,看著悶,可嘴不笨,有人來問,他也敢搭話了。一天二十多斤豆腐,賣得完。胰子皂也帶了幾塊,賣了一塊。回來跟我說,還有人問他明天還來不來,他說天天都來。”
丁冬九嗯了一聲,心裡踏實了一些。
他又看了看灶臺上——滿金帶回來的豬下水和豬胰臟己經洗好了,還有幾隻豬蹄膀和肘子,白白淨淨地碼在盆裡。以前做餚肉都是丁冬九親自動手,或者他在旁邊盯著指導,如今王一梅和丁來娣己經能自己上手了。丁冬九走過去,洗乾淨手,有經驗了,他捏了一小撮硝均勻地抹在蹄膀和肘子上,又用手揉搓了一遍,讓火硝滲進肉裡,然後對王一梅說:“晚上洗掉,多洗幾遍,洗乾淨了再煮。”
王一梅應了一聲,記下了。
晚飯是肉臊子豆腐麵條。胡氏用五花肉丁炒了臊子,加了醬油和蔥花,油汪汪的,香得能飄到村口。豆腐是今天新做的嫩豆腐,切成小丁,在臊子湯裡滾了一滾,吸飽了湯汁。麵條是手擀的,筋道滑溜,撈進碗裡,澆上一大勺臊子豆腐湯,再撒上一把碧綠的蔥花。丁冬九端著碗,低頭吃了一大口,麵條筋道,臊子鹹香,豆腐嫩滑,熱乎乎的一碗下去,整個人都舒坦了。他吃了一碗,又添了半碗。
吃完飯,他燒了一鍋熱水,燙了燙腳,整個人鬆弛下來,骨頭縫裡的疲憊像是被熱水泡開了一樣。他倒在炕上,本想跟王一梅說幾句話,可腦袋一挨枕頭,眼皮就沉得抬不起來了。王一梅在他耳邊說了句什麼,他含含糊糊地應了一聲,然後就什麼都不知道了。
王一梅看著他瞬間入睡的樣子,在昏暗的油燈光線中靜靜地看了一會兒。她伸手把他額前的一縷頭髮撥開,又拉了拉被子角,蓋住他的肩膀,然後吹了燈,在他身邊輕輕躺下來。
第二天早上,丁冬九醒來的時候,天己經大亮了。他翻身坐起來,愣了一下——今天居然睡到了這個時候。他揉了揉臉,穿好衣裳出了堂屋,胡氏己經給他留好了早飯——一碗稠粥,一個粗麥饅頭,一碟拌野菜。
他洗完臉,吃完著飯,跟老爹丁傳根把鎮子上的事說一說,丁傳根一輩子老實,沒有啥說的,還是那句:“:不要貪大,慢慢做!”兒子出息,做的事他一輩子沒敢想,現在只有給兒子把這個家守好!
丁冬九吃完飯 把碗拿進去,和胡氏去倉房把第二茬蘑菇採了,過了秤,二十斤出頭。他看看胡氏說:“娘,你 伺候蘑菇有一手,真得給你發獎金!”胡氏笑得眼睛一圈皺紋。他把蘑菇裝進一個揹簍裡,又把豆腐、豆乾、下貨一樣一樣裝進另大揹簍裡。裝好後,他想想,站在院子裡,對大妞說:“大妞,今天你跟我進城。”
大妞正在餵雞,聽見這話,愣了一下,抬起頭來:“舅,我也去?”
“去。你幫舅舅背蘑菇筐,二十斤,能不能背動?”
大妞看了看那個裝滿蘑菇的竹筐,又看了看丁冬九,用力點了點頭:“能。”
丁來娣從灶房裡出來,有些擔心地說:“冬九,她一個小姑娘家,走那麼遠的路,能行嗎?要不我去送吧。”
丁冬九擺了擺手:“讓她去。以後咱家的女人都要能獨當一面,不能老躲在屋裡。她也不小了,該出去見見世面了。”
丁來娣張了張嘴,沒再說什麼,可目光一首跟著大妞,看著自己那個俊秀的姑娘把蘑菇筐背起來,又幫她把筐繩調整好,嘴裡低聲囑咐著:“路上別亂跑,跟著你舅,別走丟了。”
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