嫩綠的火草在清水中輕輕浮動，白絨青翠，乾淨鮮亮，看著便讓人心生歡喜。
洗淨之後，三人將火草撈出，瀝乾表面多餘的水分，整齊碼放在乾淨的竹篩中。
緊接著是焯水去澀。灶上的鐵鍋燒起沸水，無需新增任何佐料，首接將瀝乾的火草倒入鍋中。
沸水翻滾冒泡，青翠的火草入鍋後迅速變軟，原本鮮亮的綠意變得愈發溫潤濃郁。
焯水是製作火草粑粑的關鍵步驟，既能徹底去除火草自帶的輕微青澀苦味，又能軟化粗纖維，讓成品口感更加軟糯。
待火草完全變色、徹底熟透，李二妞迅速將其撈出，放入提前備好的涼白開中過涼，鎖住鮮亮的色澤，避免餘熱將草葉燜黃。
待火草徹底晾涼，便到了搗草的環節。
王婆子手腳麻利，將微涼的火草擠幹多餘水分，團成緊實的草團，送入老舊的石臼之中。
三花最是積極，主動搶過石杵，踮著腳尖輕輕搗壓。起初火草鬆散柔軟，隨著一次次均勻搗打，細碎的草葉漸漸黏合成團，細膩綿密，青草的清香隨著搗壓的動作愈發濃郁，絲絲縷縷縈繞在屋內。
李二妞時不時上前幫忙調整草團位置，確保每一處都搗得均勻細膩，沒有結塊的草根。
搗好火草，便開始和麵配比。李二妞深諳火草粑粑的黃金配比，取兩份粗米麵搭配一份糯米粉，這樣既能保留粗糧的清香紮實，又能借著糯米粉的黏性讓粑粑軟糯勁道，不會幹硬發柴。
她將兩種麵粉細細過篩，篩去結塊乾粉，倒入乾淨的大瓷盆中，隨後將搗得細膩綿密的火草泥放入麵粉中央。
分次加入適量溫水，一邊加水一邊用筷子順時針攪拌，將乾粉與火草泥充分融合。
待麵粉成絮狀後，便上手反覆揉揣、按壓、摺疊，一點點揉成光滑不粘手的麵糰。
揉麵最費耐心，需反覆揉搓許久，讓草香完全融入面中，麵糰揉得越細膩，蒸出來的粑粑口感越軟糯勁道。
麵糰揉好後無需發酵，首接分成大小均勻的小面劑。
三花蹲在案板邊，認認真真將每個面劑搓圓、按扁，小手動作笨拙卻格外認真，臉上沾了點點麵粉，模樣可愛又乖巧。
王婆子則負責塑形，將扁圓的草餅輕輕整理邊緣，捏得圓潤規整，保證每一個粑粑大小均勻、品相好看。
最後便是上鍋蒸煮。灶臺水燒開後，鋪上乾淨的蒸籠布，將一個個翠綠的火草粑粑整齊擺入蒸籠，預留出均勻的間距，防止蒸熟後粘連。
蓋上籠屜，大火猛蒸。
嫋嫋白霧從籠屜縫隙緩緩溢位，溫潤的草木香氣混著米麵的麥香，順著熱氣漫滿整座小院。
屋外細雨潺潺，屋內煙火溫熱，三花趴在灶臺邊，睜著亮晶晶的眼睛盯著蒸籠，滿心期待。
約莫兩刻鐘後，火草粑粑徹底蒸熟。
掀開籠屜的瞬間，滾燙的白霧撲面而來，一顆顆翠綠油亮的火草粑粑靜靜躺在蒸籠中，色澤溫潤通透，軟糯蓬鬆，誘人至極。
李二妞夾出一塊微涼的粑粑，遞到三花手中。
三花小心翼翼咬下一口，軟糯細膩，清甜的草木香氣在舌尖化開，不油不膩，回甘綿長。
雨還在窗外輕輕落著，庭院靜謐安然，屋內香氣嫋嫋。
三人圍坐在木桌旁，吃著親手製作的火草粑粑，笑語閒談。
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