《食肆經營手札》第106章 三方建議(1)

作者:白兔餡韭菜盒子·6天前

與陳秀才一同回來的,還有徐鶴聞。

“在路上看見陳先生,便一同捎回來了。”

徐鶴聞笑吟吟地開口。

他今日穿了一身墨色窄袖長衫,愈發襯得身姿如松。隨著他的動作,一股清冽的竹香在屋裡漫了開來,卻又隱隱夾雜著一股極其誘人的食香。

季荷聞聲抬眼,正瞧見他手中提著的一個紅漆雕花食盒,以及另一個裹得嚴嚴實實的油紙包。

徐鶴聞走上前,將兩樣東西齊齊地放在季荷面前的桌案上。

季荷朝他淺淺一笑:“多謝徐公子。你每次過來總要破費帶這些,倒叫我有些過意不去了。”

徐鶴聞如今來的頻繁,季荷倒沒像一開始那般驚奇了。

“從樊樓過來,見今日送來的江鮮白魚極好,孫師傅煨得正是火候,便順手帶了一尾給你們嚐鮮。”

徐鶴聞指著油紙包,“至於那油紙包裡,則是蘇家新出爐的桂花酥,常常去晚了就買不到,正好帶過來給你配茶。”

“勞你費心了。”季荷應著,為他倒了一杯茶。

一旁的陳秀才額上微微見汗,臉上卻帶著幾分掩飾不住的得色,顯然是把白府那邊的訊息打聽得頗為詳盡。

“掌櫃的,徐公子。”陳秀才從袖中取出一張紙條攤在桌面上,“白夫人是個極周到的人,聽說咱們願意費心為陸大人操辦這場宴,心裡很是歡喜。陸大人是江淮鹽城縣人,緊挨著射陽湖,生在水鄉。”

季荷與徐鶴聞對視了一眼,身子都略向桌案前傾了傾。

陳秀才道:“忌口倒沒什麼特別的,唯獨一點,陸大人生平最是不喜甜食。

平日裡汴京城裡那些勞什子糖盞蜜餞,他是一口都不碰的。”

“若說飲酒,他偏愛淮上產的粗絲糯米黃酒,還有……”他想了想,補了一句,“還有,陸大人絕不吃羊肉。”

“不吃羊肉?”

聽到此處,季荷若有所思。

要知在這汴京城,飲食一途上最是推崇羊肉。

這城裡的富貴人家辦席,若是沒有一道清燉羊羔、炙羊排、或者是用慢火煨出來的羊肉籤子,那這張席面在旁人眼裡便少了幾分氣派,主家也是要面子掃地的。

不過她轉念一想,白夫人既然千叮萬囑要的是鄉土風味,本也就不該在這北地的羊肉上做文章。

那陸大人既然是水鄉出身,吃慣了清淡江鮮,不喜羊肉的羶腥倒也在情理之中。

“白夫人還說了什麼?”季荷問。

陳秀才翻過紙面,“陸大人在京中這些日子,幾乎日日在家用飯。白夫人聽陸家的老僕從提過,說他偶爾有同鄉來訪,從不帶去那些日進斗金的地方,反倒喜歡親自下廚做兩道家鄉菜。

他最常做的是一道蒲菜燉豆腐,還有一道紅燒的,那僕從也說不真切,約莫是肉。其餘的,便是些順江運過來的鮮活魚蝦,或者是醬菜佐粥的尋常吃食。”

季荷輕輕點頭:“口味倒是不稀奇,都是些常見的菜式。”

蒲菜是水鄉的特產,長在水澤深處,取的是最鮮嫩的莖心,清香脆嫩。

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