第53章 一蓮三吃樊樓後廚班子向來穩當，專司點心的師傅好幾位，各有各的拿手手藝，人手自然是不缺的。
何況夏至一過，暑氣一日盛過一日，城裡食客胃口大變，厭了重油重糖的軟糯糕點，偏愛清清涼涼的吃食，樓裡也打算更換全套夏季點心選單。
此時放季荷離開，於樊樓無礙，於她亦是成全。
這位季娘子有心立業，心性品行都挑不出錯，留得住人留不住心，不如順水人情放行，日後她小店成事，也算結一份善緣。
山水相逢，日後總有相見之時。
只是如今少東家在場問話交談，自有東家做主，輪不到他率先決斷，索性落得清閒，安靜飲茶旁聽。
只待二人聊得差不多了，才看向身側徐鶴聞，靜待他的示下。
徐鶴聞抬眸對上他目光，唇角漾開一抹溫和笑意，輕輕頷首，算是應允放行。
得了東家默許，周毅這才從容開口敲定事宜，“既然你去意已決，此事便就此定下。你只需安心做完後面五日已經預定的宴席活計，交割廚具食材即可。”
季荷聞言頷首，心底自有分寸，受人恩惠，善始善終本就是本分，不能臨辭偷懶，辜負樊樓這些時日的幫助。
她出聲回道：“理應善始善終，我會做好收尾，妥善交割，絕不耽誤樊樓生意。”
周毅接續說道：“工錢足額結算，這點你放心。”
季荷微微欠身道謝，抬手將旁邊的竹食盒輕放在桌案上。
三樣涼食費了數日功夫，不求貴重，只求聊表心意，答謝這數月的照拂。
季荷開啟食盒，“多謝少東家。管事體諒。閒來做了三樣夏至涼食，聊表謝意。”
周毅見狀順勢抬手，掀開竹製食盒蓋子，盒底墊著帶露青荷，水汽氤氳，清香漫開，三層食碟擺放規整。
皆是清雅品相，冰鎮蓮蓉糕。糖漬蓮肉。清荷冰糖蓮子羹，三樣全是蓮荷夏令冷食，極簡精工。
周毅頗為讚許地點點頭，起身將點心送去了徐鶴聞桌前。
徐鶴聞看著碟中吃食，也不客氣，抬手拿起小銀匙，先舀半勺蓮子羹。
羹湯澄澈見底，蓮肉完整不破，入口清潤回甘，添蜜分量拿捏得正好，嘗不出一絲齁味。
他細品片刻，放下銀匙，心知這是廣陵吊荷水熬羹。
蓮肉去苦心卻不傷蓮膜，是常在灶臺上討活的人才有的經年細工。
對於季荷的本事手藝，他是知道的，只不過意想不到她每次做些新吃食，都能做到精益求精。
蓮子羹吊荷熬糖。糖漬蓮肉取同塘嫩蓮一蓮三用，連蓮蓉糕都取荷汁和麵。減糖三成適配暑夏胃口。
一蓮做三食，物盡其用，心思細。手藝穩，難得一見。
這般人才，放走屬實可惜，心下不免多了幾分嘆息。
