《食肆經營手札》第28章 一筐荔枝(1)

作者:白兔餡韭菜盒子·1個月前

這一席吃罷,臨仙閣內的燭影漸斜,徐鶴聞目送幾位大人離了席。

他轉過身,屏風後那幅汴河春曉在余光中顯得愈發沉靜,彷彿剛才那場熱鬧與他全然無關。

他抬手揉了揉眉心,“傳話下去,”聲音裡透著一絲倦怠,卻又不失條理,“今晚掌勺的幾位師傅,賞銀加倍。”

立在簾外的周毅應聲而退,腳步輕捷地穿過長廊,往後廚去了。

徐鶴聞而是走到桌旁,低頭看了看那幾只尚溫的空燉盅。

他素來挑剔,這樊樓易主之後,他把從前的那些陳規舊禮一股腦兒整改,沒成想,反倒真讓他在這鬧市裡淘到了些真本事。

後廚裡,隨著最後一道菊苗煎被撤下,那股子從早到晚都沒散過的硝煙味兒,終於是淡了下去。

季荷癱坐在小灶前的板凳上,長長地吐出一口氣。

她身上的青布圍裙已溼了大半,額前的碎髮黏在鬢邊,因為被熱氣蒸騰太久,臉頰透著一絲潮紅。

“季娘子,喝口涼茶吧。”陳嬸子不知從哪兒摸出一碗井水拔過的涼茶,遞到她手裡,肘尖輕輕碰了碰她,“剛才周管事來傳話了,賞銀加倍,還特意提了你那一盅湯,程祭酒和齊老大人都讚不絕口呢!”

季荷接過茶碗,指尖觸到那沁涼的陶壁,這才感覺到手心竟全是冷汗。

她仰頭喝盡了那一碗涼茶,甘甜的苦意順著喉管流下,那種緊繃的弦,在這一刻終於緩緩鬆開。

“能入了大人們的眼,沒砸了樊樓的招牌,就算沒白忙活。”她輕聲應著,聲音雖有些疲倦,卻依舊清亮。

歇息片刻便起身走向水臺,將灶臺仔仔細細的擦洗乾淨。

水波盪漾,映著燈火,彷彿是這一夜兵荒馬亂後的殘影。

她抬頭,正好撞見從前頭趕回來的周毅。

周毅正一臉喜氣地在那兒清點空盤,瞧見季荷,隔著那重重疊疊的碗碟朝她揚了揚手,。

“季娘子,今兒個是大喜的日子,這是你今日的工錢。”

季荷接過沉甸甸的錢袋,掌心微沉,少說也有五兩,不禁驚訝道:“周管事,這......太多了。”

周毅笑呵呵地擺手:“多餘的是少東家賞的,幾位師傅都有份,你受得起。”

季荷抿唇一笑,不再推辭:“多謝周管事。”

話音未落,長廊內傳來一陣沉穩的腳步聲,方才還在閒話的小徒弟們立刻噤了聲。周毅躬身行禮:“少東家。”

季荷忙放下抹布,規規矩矩地斂衽行禮:“少東家。”

徐鶴聞並未踏入水汽瀰漫的灶臺區,隻立在竹簾外,那身月白長衫在燈火下,顯得清冷而矜貴。

他目光落在她那張被燻得微紅的小臉上,又掃了一眼洗得清清爽爽。連半點雜物都無的水槽,嘴角泛起一抹極淺的笑意。

“今日辛苦季娘子了。”他側過頭,對周毅吩咐道,“周伯,按著樊樓一等廚的體例,再多添一份程儀。這般精細的手藝,往後若有貴客點名,還要多勞煩季娘子過府一敘。”

言罷,他使了個眼色,身後的隨從便遞過一個小腿高的竹筐。周毅恭敬接過,轉遞到季荷面前。

“這是今日送來的四月荔。這物什放不得,在樊樓庫房裡若是用不完也是糟蹋了。季娘子廚藝精湛,想必比旁人更懂得如何處置這些物什。”

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