蘇粟剛走進後廚，副廚小張就著急迎了上來，臉上的表情一看就不是什麼好事。
“老闆，出事了。”
“怎麼了？”
“前廳剛通知臨時接了一個三十人的大型私宴訂單，人馬上就到。但小劉和小王剛才說肚子疼的狠，現在去醫院了，我們後廚一下子少了兩個打荷的，人手不夠用了。”
蘇粟聽到他彙報的這個訊息，頓感不妙。
現在正值飯點，加上臨時多個團單，這時候突然少了兩個打荷的，肯定會影響後廚的出餐速度。
如果是普通餐廳，出餐慢一點客人頂多抱怨兩句，可他們是黑珍珠餐廳，任何一點服務上的瑕疵都可能會影響餐廳評分。
“他們倆怎麼會突然肚子疼？是在店裡吃飯的時候吃壞肚子了？”
“不是的，他們昨天晚上下班去吃了路邊燒烤，上午來的時候就感覺不舒服了，現在實在扛不住了才去的醫院。”
蘇粟聽到是這個原因都無語了，吃路邊燒烤吃壞肚子，這也太不巧了吧。
看來有必要提醒下他們，以後儘量少吃路邊攤，衛生得不到保障不說，還容易出現事故。
眼下也不是糾結這個的時候，現在是要怎麼解決人手空缺問題。
“小王他們手上的活現在誰在頂？”
“我讓實習生小趙先頂著的，只是那孩子經驗太少，手也慢，我擔心待會兒忙起來跟不上節奏。”
蘇粟看了眼那個正在手忙腳亂處理食材的實習生，嘆了口氣。
本來說好今天請師父來是專門試菜的，結果菜才上了三道，她這個主廚就得去頂崗。
雖然有點對不住師父，可確實不能不優先處理這突發事件，只能先委屈師父多等一會兒了。
她從後廚走出來，匆匆回到用餐區。
“師父！”
李知白抬頭看著蘇粟臉上那副欲言又止的臉，主動詢問道：
“蘇粟姐，怎麼了？發生了什麼事了？”
蘇粟把後廚的情況簡單說了一遍，越說越覺得對不住師父，人家大老遠打車過來，試菜試了一半，主廚跑了，這算怎麼回事啊。
李知白聞言點點頭，表示理解。
誰還沒遇到個突發狀況，更何況他今天就是來蹭吃蹭喝的，等等也沒關係。
“那你一個人能忙得過來嗎？”
“忙不忙得過來都要頂上去，我必須保證上餐速度不能掉鏈子。”
“要不要我幫忙？”李知白隨口客氣了一句。
蘇粟眼睛一亮：“師父！我就知道您肯定不會袖手旁觀的，正好後廚還缺個切配的人手。”
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