採收那天，天沒完全亮，何靜香就起來了。
不是鬧鐘叫的。就是醒了，腦子裡有根弦，鬆不開。
她坐起來，外頭天色灰藍，鳥叫了兩聲，停了。她穿上鞋，拿了竹筐，把手電揣褲兜，出門。
棚裡的氣溫比外頭高几度，那種潮潤的熱撲上來，帶著泥土和菌絲混在一塊的氣味。她開了燈，燈管閃了兩下才穩住，光打下來，把那幾排菌包照得清清楚楚。
平菇頂出來得密，朵形圓整，顏色灰白裡透著一點青，邊緣沒有破損，菌蓋厚實，摸上去有彈性。
她蹲下來，檢查了第一排，又挪到第二排。
都挺好。
她沒說什麼，就開始採。手法是阿慶教的，捏住菌柄根部，輕轉，不能硬拽，不然會帶出基料，後續復出就麻煩了。她練了好幾次才找到那個手感，現在做起來還算順。
竹筐慢慢填滿，菌子疊著菌子，底層那些壓著，上頭的朵形還保持著。
阿慶進來的時候，她已經採了小半筐。
他站在棚口，看了一眼，沒說話，走過來，拿了另一個筐，蹲到她旁邊，繼續採。
兩個人就這麼一排排推進，沒什麼話說，就是幹活。偶爾她問“這朵留不留”，他低頭看一眼，說“留”或者“摘”，就這樣。
太陽出來的時候，地上已經擺了兩筐多。
何靜香站起來，腰有點酸，用手頂了頂，掃了一眼那些菌子，她其實已經在心裡算過了，產量比預期低一截，她知道，但這不是她今天最在意的事。
品相。
品相太好了。
她在網上看過很多種植戶的圖，也跑過兩個縣的市場，見過那種批發的、品相一般的，朵形散，邊緣開裂，顏色也沒這個正。
這批不一樣。
她沒有說出來，低頭拍了幾張照，然後把筐繩搭上肩，說：“我下午送去檢測。”
阿慶“嗯”了一聲，沒抬頭，手裡還在摘最後一排。
檢測站在鎮上，騎摩托要四十分鐘。
何靜香把竹筐綁在後座，騎出去的時候路上還沒什麼人，晨霧壓在山坳裡，路兩邊的草全是溼的，偶爾有塊石頭突出來，她繞過去，車速不快。
檢測站的工作人員看見那筐菌子，抬了下眉。
沒多說，上秤，取樣，填單。
何靜香在外頭等，坐在臺階上，手機沒訊號，就乾坐著。門口那棵樹上有什麼在動，風吹一下，葉子嘩啦一聲，又靜了。
結果出來得快，工作人員拿著單子出來，說了幾個指標，含水率、氨基酸含量、農藥殘留，幾個資料唸完，最後說了一句：“各項達標，這批質量不錯。”
何靜香“嗯”了一聲，接過單子，掃了一眼那些數字。
“不錯”這個詞她聽過太多次了，誇她新歌的，誇她現場的，誇她敬業的，什麼場合都有人在說。
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