那天進棚來的不只老李頭，後來又跟來兩個，一個五十多歲的婦人，一個年輕些的男人，拿著手機，進來就開始拍。何靜香沒攔，由他們拍，自己該怎麼說就怎麼說。
土壤配比，菌包的擺法，溫度控制，通風時機，病蟲害怎麼辨別，早期怎麼幹預，她一條一條講，不急，不繞，撿最實用的說。
偶爾有人插話問，她就停下來，回答了再繼續。
老李頭一直沒動，就站在那裡聽。
講完出來，何靜香發現板房那間空著的屋子裡堆著幾袋舊基料，她站在那裡看了一會兒，腦子裡轉過一個念頭。
她找阿慶說了。
阿慶聽完，就說了四個字：“你定就行。”
培訓室弄起來花了三天。
舊桌椅是從村裡借的，黑板是阿慶去鎮上買回來的，牆上貼了幾張手繪的圖，是何靜香自己畫的，圖不好看，線條粗，但標註清楚，一目瞭然。
她宣佈每週開兩次公開課，不收錢，來就來。
第一次來了七個人，坐得稀稀拉拉，桌子夠用，凳子多出來幾把。
何靜香站在黑板前，拿了根粉筆，說：“今天講菌包配比，從基料開始，往後是滅菌和接種，一次講不完，分兩課。”
有人在下面低聲說了句什麼，她沒聽清，停了一下，問：“有問題可以說。”
那人擺擺手，說沒什麼。
她繼續講。
這不是她第一次在人前說話，但感覺完全不一樣。臺上唱歌那種，有距離，有燈，有裝置把聲音託著，站在臺下的人離你很遠。
這裡不一樣。
就這麼幾個人，坐在跟前，鞋底帶著泥，手裡有老繭，看著她，眼神實實在在的。
她能看見老李頭扶著膝蓋聽講，能看見那個婦人在小本子上記字，寫得很慢，一撇一捺，認真得很。
她講得比預期細，停了幾次糾正自己說得不清楚的地方。
下課的時候，有人留下來問了幾個零散的問題，她站在那裡挨個回答，沒覺得煩，反而覺得某種東西在往她這邊靠近，說不清楚，但能感覺到。
第二週第二次課，來了十三個人。
凳子不夠，有兩個人搬了磚頭墊著坐，也沒人說什麼，就這麼聽。
老李頭這次坐到了第一排。
他比上次多問了幾個問題，有一個問到了菌包在高溼環境下的黴變預防，這個問題問得細，細到何靜香當時停了一下，在黑板上畫了個示意圖，一邊畫一邊講，講到一半，意識到自己以前確實在這裡栽過跟頭，就停下來說：“我剛開始種的時候，這裡處理錯了，損了一批，後來才摸出來該怎麼調。”
老李頭點了點頭，沒說話。
課後，他沒有走，最後一個起身，走到她跟前，伸出那雙滿是裂紋的手，握住她的手，說：“我種了四十年菌子。”
他停了一下。
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