林若若從袖子裡摸出一塊趙民泡麵的麵餅，又從包袱裡拿出自己作坊的麵餅，並排放在桌上。
“他們的麵餅十五文一塊，我們的十八文。散客選他們的，是因為便宜三文。但如果我們把價格壓到十六文呢？”
李涵皺了皺眉：“十六文？我們的成本——”
“我知道成本是多少。”
林若若說，“麵餅十六文，利潤就薄了。但調料包不壓價，還是三文一包。麵餅上少賺的，從調料包上補回來。”
她頓了頓。
“而且，我打算做一件事。從明天起，趙氏雜貨鋪門口支一口鍋，現煮現賣。一碗熱騰騰的泡麵端出來，骨湯的香味飄出去，整條街都聞得到。”
李涵的眼睛亮了一下，隨即又沉下來：“這法子好是好，但趙民泡麵也可以學。他們支一口鍋，也現煮現賣——”
“他們學不了。”林若若說，“他們的骨湯不對。支鍋現煮，香味一飄，反倒把短處全亮出來了。”
李涵愣了一瞬，然後猛地拍了一下桌子。
“妙！”
趙長風沒拍桌子，但他看著林若若的眼神里帶著一點笑意，那種笑意很暖，像是冬天灶膛裡的火。
“什麼時候開始？”他問。
“明天。”
第二天一早，趙氏雜貨鋪門口多了一口大鐵鍋。
鍋是林若若親自挑的，不大不小，剛好能一次煮十塊麵餅。水燒開了，麵餅下鍋，白色的麵條在滾水裡翻騰，熱氣騰騰地往上冒。
調料包拆開，倒進碗裡。滾燙的麵湯往碗裡一衝，骨湯的香味“唰”地散開來，濃得像一隻手，把街上行人的鼻子一個個拽了過來。
“什麼味道？這麼香！”
“趙氏雜貨鋪煮麵呢！現煮現賣，一碗十八文——不，麵餅十六文，加調料包三文，一共十九文，比單買還便宜兩文！”
訊息傳得比風還快。
不到半個時辰，鋪子門口就排起了長隊。李涵臨時加了一個夥計專門煮麵，鍋裡的水滾了一輪又一輪，骨湯的香味從街頭飄到街尾。
有人端著碗站在路邊吃，燙得直吸氣，還是捨不得停筷子。有人吃完一碗又要一碗，把湯都喝得一滴不剩。還有人大老遠從西市跑過來，就為了聞著味兒吃一碗熱乎的。
林若若站在鋪子對面，看著那條越排越長的隊伍。
趙長風站在她旁邊，手裡拿著一包糖炒栗子，剝好一顆遞過來。
“你嘗。”他說，“還熱著。”
林若若接過來塞進嘴裡，栗子又甜又糯。她嚼著栗子，看著對面趙氏雜貨鋪門口的熱鬧，嘴角慢慢彎了起來。
這只是第一步。
第二天傍晚，李涵傳來訊息。趙民泡麵也支了一口鍋。
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