曉靜搬著小板凳坐在廚房門檻上，雙手托腮，深深吸了一口氣，一臉陶醉：“孃親，好香好香！”
趙長風從外面回來，還沒進院子就聞到了。他站在門口，閉著眼嗅了嗅，然後大步走進廚房。
“這就是火鍋底料？”
林若若正把底料塊放進燒熱的豬油雞油裡化開，臉上被熱氣燻得紅撲撲的：“嗯，從一個……很遠的商隊手裡買的。用的時候挖一塊出來，加水或者骨頭湯煮開，就是一鍋好湯底。”
油化開了底料，紅豔豔的辣油翻滾著，滿屋子的香氣幾乎凝成了實質。
晚上，風若山莊吃上了火鍋。
桌子是趙長風臨時改的。他把一張舊木桌中間鑿了個洞，底下擱炭盆，上頭架了一口小鐵鍋——特製的鍋子還沒打好，先拿普通鍋湊合著用。
鍋裡的紅湯翻滾著，辣椒和花椒的香氣隨著熱氣蒸騰上來，滿屋子都是霸道的香味。
配菜擺了滿滿一桌。
野豬肉切得飛薄，一片片鋪在盤子裡，紅白分明。
山雞肉片、兔肉片，碼得整整齊齊。豆腐切成一寸見方的小塊，嫩得筷子一夾就顫。
豆皮、豆泡、現摘的青菜、山裡的菌子、莊子菜地裡的蘿蔔片、冬瓜片，還林若若手打的雞肉丸子，圓滾滾地擠了一盤子。
蘸料是林若若調的——沒有醬油，用的是集市上買的普通醬，加了蒜泥、香油、醋、芝麻醬、韭菜花，味道倒也不差。
趙長風夾了一片野豬肉，放進翻滾的紅湯裡涮了十來下，肉片變了色就撈出來，在蘸料裡一滾，送進嘴裡。
他頓住了。
然後他放下筷子，端起手邊的涼茶灌了一大口，額頭上冒出一層薄汗。
“怎麼樣？”林若若問。
趙長風沒說話，又夾了一片，涮了，吃了。
這次他沒喝茶，細細地嚼完了，抬起頭來看林若若，眼睛亮得驚人。
“若若。”他說，“這東西，整個大梁朝絕沒有第二家。”
梁石已經吃得滿頭大汗，嘴裡嘶哈嘶哈地吸著氣，筷子卻一刻不停。
他不太能吃辣，可又捨不得不吃，一口肉一口涼茶，吃得眼淚汪汪的。
阿蘭比他強些，但也被辣得直吐舌頭，一邊吐舌頭一邊往鍋裡下豆腐。
曉靜吃不了辣，林若若單獨給她弄了個小碗，盛了骨頭湯，涮了肉和菜蘸芝麻醬吃。小姑娘吃得滿嘴麻醬，像只小花貓。
那一頓火鍋，從傍晚吃到了天黑。
到最後，桌上所有的盤子都空了。梁石把鍋底都舀出來拌了飯，吃得一粒米都不剩。
趙長風靠在椅背上，難得地露出了幾分饜足的神色。他看著林若若，忽然說了一句：“咱們的食肆，就賣這個。”
林若若正給曉靜擦嘴，聞言抬起頭來。
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